合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
包子培訓(xùn)、南翔小籠包培訓(xùn)、韓包子培訓(xùn)、龍眼包子培訓(xùn)、富春包子培訓(xùn)、岐山臊子面培...
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合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
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學(xué)腸粉技術(shù)培訓(xùn)
早餐是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠?，因此開(kāi)早餐店是非常有市場(chǎng)前景的投資項(xiàng)目，隨著人們物質(zhì)生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，人們很少有時(shí)間在家里做早飯，于是在外面吃早餐的市民，數(shù)量越來(lái)越大。早餐市場(chǎng)具有很大的消費(fèi)空間，商機(jī)無(wú)限。
培訓(xùn)內(nèi)容】
1、白粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、紅豆粥、綠豆粥、玉米粥的選擇與處理及制作方法；
2、大米的選購(gòu)、處理，浸泡時(shí)間及熬制時(shí)間；
3、腸粉關(guān)鍵材料的選擇與辨別，醬汁的處理及制作方法。
4、早餐粥各種食材的選購(gòu)及認(rèn)識(shí)
5、早餐粥、腸粉成本核算與經(jīng)營(yíng)策略。
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