新鄉(xiāng)七彩水晶芝麻涼皮培訓(xùn)｜技術(shù)正宗。新鄉(xiāng)經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)的水晶涼皮不同于普通的涼皮，外觀看起來(lái)晶瑩剔透，吃起來(lái)也筋道，夏天涼調(diào)，冬天可以炒，現(xiàn)在是學(xué)習(xí)水晶涼皮的旺季，他的制作流程是：和面，洗面筋，沉淀，沉淀好就可以直接做涼皮了，一分３０秒出一張涼皮，現(xiàn)場(chǎng)制作，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制，是一個(gè)很不錯(cuò)的投資項(xiàng)目，可以流動(dòng)可以開(kāi)店。
水晶涼皮制作的步就是和面。水晶涼皮和面非常簡(jiǎn)單，對(duì)面和水沒(méi)有嚴(yán)格的比例要求，不用秤面，也不用秤水，只要面能成團(tuán)就行，也就是說(shuō)不論面和的軟硬，對(duì)水晶涼皮的后期品質(zhì)是沒(méi)有任何要求的。經(jīng)典美味的水晶涼皮，制作工藝講究，從選米、碾粉、磨漿、到蒸制都獨(dú)具特色，具有筋、薄、細(xì)、滑等特點(diǎn)，再加多種優(yōu)質(zhì)調(diào)味原料精配熬制的味汁，辣香誘人！再佐以其他輔料相配，成為關(guān)中千百年來(lái)久負(fù)盛名之美食，真是叫人終身難忘！
特色小吃項(xiàng)目：涼皮、米皮，水晶芝麻涼皮，七彩涼皮，東北大拉皮，搟面皮、麻辣燙，酸辣粉，雞丁米線，肉夾饃，熱干面，香辣面 ，東北朝鮮面，涼面，牛筋面，串串香，涼粉，冒菜，蒸餃餃子，鴨血豆腐湯，腸粉，麻辣粉，關(guān)東煮，炒粉炒面，土豆粉，涮牛肚，烤肉拌飯，千里香餛鈍，黃燜雞米飯，螺螄粉，砂鍋拌飯，木桶飯，雞翅包飯，臺(tái)灣鹵肉飯，桂林米粉，雞公煲，煲仔飯，沙縣小吃，脆皮雞拌飯，花甲粉，砂鍋粉，魚(yú)粉，啵啵魚(yú)，砂鍋等項(xiàng)目
水晶涼皮，是我國(guó)陜西的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，其歷史相當(dāng)悠久，深受百姓的喜愛(ài)和傳頌?！￡兾鳑銎?，制作工藝講究，從選米、碾粉、磨漿、到蒸制都獨(dú)具特色，具有筋、薄、細(xì)、滑等特點(diǎn)，再加多種優(yōu)質(zhì)調(diào)味原料精配熬制的味汁，辣香誘人！再佐以其他輔料相配，成為關(guān)中千百年來(lái)久負(fù)盛名之美食，真是叫人食之終身難忘！ 陜西涼皮的用料與制作正在隨著時(shí)代發(fā)展而改進(jìn)，傳統(tǒng)老套的磨漿、洗面等繁瑣工序?qū)⒈恍碌墓に囁〈?/p>
經(jīng)典美味在教學(xué)過(guò)程中，師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料、并解說(shuō)原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格，需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場(chǎng)去采購(gòu)原料，現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)，每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)，配方配料毫無(wú)保留，不限制學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)后原料在當(dāng)?shù)囟伎梢再I(mǎi)到，再?gòu)奈覀冞@里采購(gòu)。
２０１９特色小吃技術(shù)百草梨膏糖．龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁(yè)豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥．蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖．蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚(yú)豆腐，骨酥魚(yú)．土豆粉，麻辣條，等等
經(jīng)典美味培訓(xùn)學(xué)校長(zhǎng)期提供函授（函授就是提供項(xiàng)目的詳細(xì)文字資料配方配料與教學(xué)視頻）技術(shù)服務(wù)，函授一般為正 常學(xué)費(fèi)的一半，提供后期電話咨詢服務(wù)，如果感到自己學(xué)不會(huì)，也可以補(bǔ)齊學(xué)費(fèi)到學(xué)校實(shí)地學(xué)習(xí)。如果您的時(shí)間充足， 建議較好來(lái)學(xué)校實(shí)地學(xué)習(xí)。
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不看廣告比味道 味道才是硬道理聯(lián)系人: 張老師
地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口
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