授課機(jī)構(gòu):徐水廚掌柜小吃培訓(xùn) (未認(rèn)證) 上課地點(diǎn):保定市徐水區(qū)華龍路530號(hào)
蠡縣哪里學(xué)米線培訓(xùn)
廚掌柜小吃培訓(xùn)每一項(xiàng)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、教、入學(xué)簽保會(huì)合同、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限,學(xué)會(huì)為止、技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、終身技術(shù)免費(fèi)服務(wù)。中華美味香現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),包教,歡迎想學(xué)習(xí)的你前來考察,口味好不好先品嘗再?zèng)Q定學(xué)習(xí),放心可靠。
為了消費(fèi)者對(duì)過橋米線的口味需求,保定廚掌柜一直堅(jiān)持品牌特色和創(chuàng)新。過橋米線是傳統(tǒng)美食的一種,雖然在很有名,但正宗的過橋米線卻很難吃到,保定廚掌柜技能培訓(xùn)是一家從事過橋米線培訓(xùn)的小吃培訓(xùn)的。因其優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及高品質(zhì)的產(chǎn)品一直是創(chuàng)業(yè)者們的。
過橋米線食療價(jià)值:
米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等,具有熟透、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮后湯水不濁,易于消化的特點(diǎn),特別適合火鍋和休閑快餐食用。
過橋米線利潤(rùn)分析:
云南過橋米線利潤(rùn):1碗成本3元,賣8元,賺5元,1天100碗,賺500元!過橋米線利潤(rùn)還是不錯(cuò)的,廚掌柜小吃培訓(xùn)的過橋米線口味好,產(chǎn)品多,80回頭客,歡迎考察品嘗!
過橋米線培訓(xùn)內(nèi)容:
1、米線的基本知識(shí),米線的選擇與存儲(chǔ)方法;
2、骨湯的熬制;
3、各種配菜的選用及處理;
4、可以搭配燒餅類學(xué)習(xí),可以查看:燒餅培訓(xùn)。
溫馨提示:咨詢老師,請(qǐng)將頁(yè)面拉至右上方或者底部,有詳細(xì)聯(lián)系方式,加聯(lián)系方式可查看各種現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)視頻,學(xué)習(xí)資料。
米線,古烹飪書《食次》之中,記米線為“粲”。人們習(xí)慣叫米線“酸漿米線”、“酸粉”、“干米線”、“米粉”。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等,具有熟透、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮后湯水不濁,易于消化的特點(diǎn)。
當(dāng)你決定做一件事情的時(shí)候已經(jīng)了一半。優(yōu)質(zhì)精選,上等香米。廚掌柜精選上等優(yōu)質(zhì)香米,油潤(rùn)晶瑩,柔韌適中,米飯香味濃郁,獨(dú)特飯香讓人垂涎三尺油!初榨植物油,綠色健康。并后,學(xué)員隨時(shí)申請(qǐng)回來新技術(shù)、新品種。
過橋米線具有高彈性之特色,口感舒適,經(jīng)常食用有清胃之,深受廣大顧客好評(píng)。以特有的滋嫩、鮮香、清爽適口,營(yíng)養(yǎng)而著稱,常食用有養(yǎng)顏之。中華美味香米線一直廣受消費(fèi)者歡迎。中華美味香過橋米線講究的是味香、味厚、有回味。且米線在口味上改變了以往南北方口味不能很好融合的特點(diǎn)。在具體烹制中,以精心熬制的老湯為特色,在傳統(tǒng)的小吃配料基礎(chǔ)上,加入二十多種名貴的料,以人體健康為主,經(jīng)過合理配比加工而成。米線吃著筋道潤(rùn)滑,湯味寬厚醇香,特別是深得和學(xué)生們的厚愛。
米線,古烹飪書《食次》之中,記米線為“粲”。人們習(xí)慣叫米線“酸漿米線”、“酸粉”、“干米線”、“米粉”。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等,具有熟透、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮后湯水不濁,易于消化的特點(diǎn)。
云南過橋米線現(xiàn)當(dāng)代的米線,由于機(jī)械化制作的帶入,已經(jīng)與傳統(tǒng)方法制作有所區(qū)別。特別是南方各地制作的“米線(應(yīng)該叫做米粉)”,已經(jīng)與米線有所區(qū)別。米粉雖然形似米線,但實(shí)非米線,對(duì)于米線的定義,應(yīng)該說以大米為原料,而米粉中由于添加了紅薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),使得口感,保存方式等都與米線有了很大的區(qū)別。從口感上,米線多為“水靈筋骨”,而米粉多為“柔綿筋骨”,米線入口較為滑爽,米粉入口較為粘糯。特別是“酸漿米線”與“酸粉”的區(qū)別更為巨大。酸粉入口“酸綿易化”,酸漿米線入口“酸脆筋斗”?!案擅拙€”則與“米粉”類似,不同之處也在于是否以大米為原料。米粉易于保存,和“干米線”類似,曬干以后不僅可以長(zhǎng)期保存,而且不容易變質(zhì)。
學(xué)米線技術(shù),一般3天左右可以熟練掌握,不限制時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,老師手把手教學(xué),學(xué)員親手操作,可以搭配土豆粉,酸辣粉,金湯麻辣燙一塊學(xué)習(xí)。學(xué)完配方帶回家。
學(xué)校地址:保定市徐水區(qū)華龍路530號(hào)。
乘車路線:
汽車北站乘105路,萬(wàn)瑞醫(yī)療站下車。
汽車北站乘618或641,遷民莊下車,步行150米。
保定站西廣場(chǎng)乘12路到太保營(yíng)換乘618路遷民莊下車。
保定站西廣場(chǎng)乘27路到市人力資源市場(chǎng)換乘618路遷民莊下車。
保定東站乘k2路到人力資源市場(chǎng)換乘618路到遷民莊下車。