授課機(jī)構(gòu):徐水廚掌柜小吃培訓(xùn) (未認(rèn)證) 上課地點(diǎn):保定市徐水區(qū)華龍路530號(hào)
順平學(xué)涼面技術(shù)哪里好
怪味涼面,又麻又辣又甜,還帶點(diǎn)酸味,吃起來(lái)百味交陳,怪味面全在調(diào)料上,它分為底碗調(diào)料和湯汁調(diào)料,底碗就是用香油、花椒、味精、鹽、糖等十幾種調(diào)料而制作的底料,而湯汁則是由豬骨肉以及海米、墨魚、扇貝、魷魚等海鮮一起放入雞湯內(nèi)燉制而成,當(dāng)熱騰騰的面條出鍋時(shí),先倒入鋪好底料的碗中,然后再加上熬制4小時(shí)的湯汁,較后攪拌食用。味道里既有海鮮的鮮味又有豬肉的香味,又有調(diào)料的麻味辣味以及些許糖的甜味,綜合而言就組成了怪味了。
1.包子饅頭早餐品種繁多,但是,總有幾樣?xùn)|西,是大江南北都隨處可見的,那就是,包子、饅頭、油條、豆?jié){。經(jīng)營(yíng)包子饅頭油條豆?jié){,雖然比較辛苦勞累,但是大多能客觀的銷量。2.重慶小面濃香爽口,老少皆宜,現(xiàn)已成為全民追捧的美味。徐水廚掌柜涼面培訓(xùn)學(xué)校認(rèn)為重慶小面因味道獨(dú)特不易復(fù)制吸引著眾多投資者的眼光,重慶小面是公認(rèn)的賺錢好項(xiàng)目,面食是中國(guó)人傳統(tǒng)的主食,生意且投資成本較低的特色小吃美食,可擺攤可開店,經(jīng)營(yíng)方式靈活,非常適合小本創(chuàng)業(yè)者!
廚掌柜特色風(fēng)味小吃:專用秘制辣椒油(奇香味濃香味清香味),精品串串香全套,福建千里香餛飩,鴨血豆腐湯,麻辣爆肚,桂林米粉,廣東腸粉,云南過(guò)橋米線,涼粉全套制作,南京鴨血粉絲,絕味冒菜,裹涼皮,沙縣小吃,臭豆腐,特色炒粉,特色炒面,四味菜,關(guān)東煮,螺螄粉,月亮饃,布袋饃,黃燜雞米飯,烤肉拌飯,鐵板飯,臺(tái)灣鹵肉飯,椒麻雞,怪味雞,印度飛餅,醬大骨頭,麻辣小龍蝦,火焰醉鵝,火焰醉魚,章魚小丸子,涮牛肚全套,冰糖葫蘆,糖炒山楂,土豆粉全套制作工藝,雞蛋漢堡,雞蛋不翻,雞排杯,牛排杯,波波魚全套制作,*,雞翅包飯,松花蛋制作,蜂蜜手撕大麻花,鐵板烤冷面,鐵板豆腐,鐵板魷魚,鐵板雞柳,鐵板蔬菜,鹵肉卷全套。
【學(xué)習(xí)過(guò)程】:
步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步,提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)
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【學(xué)習(xí)時(shí)間】
約3天左右,*,時(shí)間不限,老師手把手教學(xué),學(xué)員親手操作,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。
【學(xué)習(xí)地址】
保定市徐水區(qū)華龍路530號(hào)。