授課機(jī)構(gòu):徐水廚掌柜小吃培訓(xùn) (未認(rèn)證) 上課地點(diǎn):保定市徐水區(qū)華龍路530號
河南冒菜培訓(xùn)地址在哪
廚掌柜餐飲不止擁有培訓(xùn)基地,還有自己的實(shí)體店,所以交給您的不僅僅是專業(yè)技術(shù),還為客戶提供專業(yè)開店規(guī)劃,店面設(shè)計(jì)方案,店面籌備方案等,您的創(chuàng)業(yè)路上我們一直都在,把我們開店走過的彎路規(guī)避掉,給你呈現(xiàn)我們較好的開店經(jīng)驗(yàn),不用再擔(dān)心“想做餐飲又沒經(jīng)驗(yàn);開起店的老板苦于技術(shù)不佳或品種不全;懂點(diǎn)餐飲知識但又不完善”這一切問題交給我們,我們都準(zhǔn)備好了,讓濤潯餐飲培訓(xùn)基地助你一臂之力,只等您的加入!
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1、 講解開店的基本知識
2、傳授經(jīng)營菜品的識別及切配、裝盤和碼味等知識
3、傳授冒菜調(diào)料的辨認(rèn)及基本性能知識
4、絕無保留的底料配方
5、交付香料秘方
6、親傳工藝流程。(炒制底料,提煉冒菜紅油)以學(xué)員親自操作為主
7、同時(shí)講解工藝中的火候等相關(guān)知識
8、傳授冒菜兌鍋及冒各種菜方法,和冒好菜后各種調(diào)料的添加。
9、相關(guān)老湯,油的回收處理,保管的知識
10、如何熬高湯
11、老油的保管
12、老油味差了的調(diào)整濤潯餐飲不止擁有培訓(xùn)基地,還有自己的實(shí)體店,所以交給您的不僅僅是專業(yè)技術(shù),還為客戶提供專業(yè)開店規(guī)劃,店面設(shè)計(jì)方案,店面籌備方案等,您的創(chuàng)業(yè)路上我們一直都在,把我們開店走過的彎路規(guī)避掉,給你呈現(xiàn)我們較好的開店經(jīng)驗(yàn),不用再擔(dān)心“想做餐飲又沒經(jīng)驗(yàn);開起店的老板苦于技術(shù)不佳或品種不全;懂點(diǎn)餐飲知識但又不完善”這一切問題交給我們,我們都準(zhǔn)備好了,讓濤潯餐飲培訓(xùn)基地助你一臂之力,只等您的加入!
廚掌柜冒菜培訓(xùn) 正宗冒菜口味培訓(xùn) 傳授冒菜開店技術(shù) 麻辣冒菜 冒菜炒料全部教 學(xué)員花學(xué)費(fèi)學(xué)技術(shù) 不收其他費(fèi)用 學(xué)習(xí)不限學(xué)時(shí) 學(xué)會為止 豆花培訓(xùn) 豆花飯培訓(xùn) 歡迎學(xué)習(xí) 一 培訓(xùn)冒菜: 味必特冒菜比別家多一個:口味更新 (麻辣味 + 番茄味 + 酸菜味全交) 1、基本的冒菜底料炒制 2、冒菜高湯的熬制技術(shù) 3、冒菜菜品的處理技術(shù) 4、冒菜麻辣味 番茄味 酸菜口味成品制作技術(shù) 二 快餐米飯培訓(xùn): 成都冒菜 豆花飯 黃燜雞米飯 煲仔飯 豬腳飯 鹵肉飯 黔江雞雜 干鍋 重慶雞公煲 雞排飯 麻辣燙 炒菜蓋澆飯等品種
學(xué)冒菜技術(shù)去哪里,來廚掌柜小吃培訓(xùn),包教,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,老師手把手教學(xué),一般3天左右就可以熟練掌握,我們在保定市徐水區(qū)華龍路530號