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北方人來南邊總是憂慮吃不到好吃的面食。殊不知在成都,甭說能否吃著面了,就算是天天換著吃也能有你沒吃過的。川菜從來「一菜一格,百菜百味」,在成都吃面,也少不了豐盛的調(diào)味與佐料,有能讓你歡騰的擔(dān)擔(dān)面、雜醬面、肥腸面、甜水面;也有能安慰腸胃的煎蛋面、奶湯面、銀絲面。面條筋道、爽滑,口感好,味美。
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在長期實(shí)踐中,有的品種脫穎而出成為中華名小吃。如:擔(dān)擔(dān)面、鐘水餃等,伴隨著花椒、辣椒、醋。等調(diào)味品一起下肚,可是會(huì)有一股“辣在嘴里、爽在心里”的舒暢感覺。絕不會(huì)在腸胃翻滾的難受。
成都蜀媽餐飲培訓(xùn)新推出了川味面食培訓(xùn)套餐供各位學(xué)員選擇。成都蜀媽川味面食廚師透露:在川味面食里,調(diào)味料的功能在于提味,并不需要過分強(qiáng)調(diào)麻、辣。川味面食是復(fù)合型口味在麻辣兼?zhèn)涞耐瑫r(shí)還體現(xiàn)出香,越吃越想吃。
面食培訓(xùn)學(xué)校哪家價(jià)格便宜?我國餐飲文明才學(xué)過人,但就面條的做法就達(dá)百種之多,比如說擔(dān)擔(dān)面歸于成都傳統(tǒng)小吃,據(jù)傳源于挑夫們挑著擔(dān)子賣面,因而得名。面條是我國常見的傳統(tǒng)面食,前史悠遠(yuǎn)耐久,源源不絕,根據(jù)史料記載,前期可以追溯到距今多年前的東漢。面條有清香利口、條紅筋韌和湯甘旨美等特征。學(xué)習(xí)面食技能,面食訓(xùn)練校園哪家滋味正宗?面食培訓(xùn)學(xué)校哪家價(jià)格便宜?
面條種類:
紅湯面:紅燒牛肉面,大排面,酸辣雞雜面,紅燒肥腸面,紅燒排骨面,泡椒牛肉面等
干拌面:燃面,雜醬面,擔(dān)擔(dān)面,姜鴨面,辣子雞面,素椒牛肉面等。
清湯面:酸菜肉絲面,三鮮魷魚面,香菇燉雞面,金 牌煎蛋面等。
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