隨著全國(guó)各個(gè)地區(qū)的文化交流，一些地方的特色小吃也逐漸成為流行起來(lái)，麻辣香鍋，相信吃過(guò)的人此時(shí)此刻一定會(huì)垂涎三尺。麻辣香鍋起源于重慶縉云山土家族，是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的特色菜系，人們一般會(huì)把一大鍋菜用多種不同的調(diào)料來(lái)炒著吃，然后進(jìn)過(guò)廚師們的不斷創(chuàng)新，在干鍋菜的基礎(chǔ)上對(duì)麻辣香鍋進(jìn)行了整理和開(kāi)發(fā)，逐漸形成了我們現(xiàn)在所看到的麻辣香鍋。

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麻辣香鍋起源于重慶土家族。和城市人的快節(jié)奏相比，土家族自先民開(kāi)始就過(guò)著樸實(shí)、寧?kù)o的生活。偶有外人來(lái)，好客的土家族人必會(huì)拿出海鮮、家禽、野味等混合各種香料，炒出“一鍋香”來(lái)招待客人。慢慢的就成現(xiàn)在的“麻辣香鍋”。在麻辣香鍋開(kāi)始流行于西南地區(qū)之后，各種“山寨”仿冒也開(kāi)始出現(xiàn)，以至麻辣香鍋的品質(zhì)受到影響?！　?/p>

特色宵夜麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里靠譜？成都蜀媽麻辣香鍋培訓(xùn)精選的優(yōu)質(zhì)食材打造品質(zhì)出眾的美味，讓爽口的香鍋幫助大家?guī)ё呦娜盏臒┰?，只留下可口的美妙滋味。如此用心研制的產(chǎn)品，在成都蜀媽麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)中心還有很多，不只有香鍋系列，還有其它類型的產(chǎn)品可供廣大消費(fèi)者享用。所以，要問(wèn)麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)去哪里好?成都蜀媽研發(fā)的豐富多樣的美味，滿足著不同需求的消費(fèi)者，理想選擇!

麻辣香鍋培訓(xùn)課程

1、麻辣香鍋經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用。

2、講解香辛料的作用及分類、選料及加工。

3、各種調(diào)味醬制作。

5、素菜的選擇，處理方法。

6、主料的腌制及處理方法。

7、高湯、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)

8、培訓(xùn)麻辣香鍋的制作方法及火候掌握。

9、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的制作及保養(yǎng)

成都正宗的麻辣香鍋技術(shù)去哪里學(xué)習(xí)好？培訓(xùn)多少錢(qián)學(xué)費(fèi)？