冷鍋串串，又叫麻辣燙，串串香，是火鍋或許說是冷鍋串串的一種演化“串串香”，歸于四川特征餐飲之一，冷鍋串串源自四川成都或四川樂山，因其價(jià)廉消費(fèi)而深受群眾喜歡，門客川流不息。我國商場上有許多美食生意都是十分搶手的，招引了不少的出資者。那么做冷鍋串串生意，訓(xùn)練冷串串要多少錢?哪里能夠讓出資者們得到專業(yè)的冷鍋串串技能及正宗的串串底料技能訓(xùn)練學(xué)習(xí)。

冷鍋串串源自四川成都或樂山，是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演化，但比之略有不同。它是由各種蔬菜、肉食切成不規(guī)則的形狀，再用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，較后把它放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用。冷鍋串串香充斥在成都的旮旮旯旯，放眼望去街頭巷尾，冷鍋串串香店，層出不窮。

　　冷鍋串串訓(xùn)練哪里比較好?冷鍋串串現(xiàn)如今在成都舉目皆是，想要正宗的口味，來成都蜀媽就對(duì)了!以串為單位出售，由所以泡于湯汁中，菜品汁香味濃，然后再蘸以蘸碟，食用時(shí)，不似火鍋般爆烈，也不像一般串串般的平平，菜品熟卻不燙，滋味香卻不悶，麻辣爽口而不燥，比火鍋?zhàn)涛队崎L! 要找專業(yè)冷鍋串串訓(xùn)練，就找成都蜀媽川菜訓(xùn)練班，教你做出更專業(yè)的冷鍋串串!讓一切想學(xué)冷鍋串串技能經(jīng)商的人，學(xué)到冷鍋串串全 套核心技能，招引各方門客!

冷鍋串串訓(xùn)練課程內(nèi)容：

1：學(xué)習(xí)冷鍋串串高湯制作辦法；

2：學(xué)習(xí)冷鍋串串秘制紅油制造辦法；

3：學(xué)習(xí)芝麻的炒制辦法；

4：學(xué)習(xí)各類菜品的處理及穿串辦法；

5：學(xué)習(xí)冷鍋串串調(diào)味料制造辦法；

6：學(xué)習(xí)冷鍋串串菜品煮制辦法；

7：學(xué)習(xí)原材料和設(shè)備購-途徑。