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　　包子餡料制造：

　　1、將豬肉，雞肉和筍別離切成丁，筍丁焯鹽水備用。

　　2、鍋中放油，油熱后，倒入豬肉丁，雞肉丁。

　　3、然后參加豆瓣醬。

　　4、倒入筍丁，假如覺(jué)得有湯汁，能夠加少量玉米淀粉，這樣就簡(jiǎn)單凝結(jié)了。

　　5、將餡料取出來(lái)后，放入容器中，放涼，到冰箱冷藏。

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