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東莞食為先餐飲小吃培訓常平分校

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更新時間:2022-04-06 14:00:30

瓦罐湯培訓

瓦罐湯培訓

授課機構(gòu) 東莞食為先餐飲小吃培訓常平分校
上課地點 長沙星沙星沙大道|詳細地圖
成交/評價 5.0分
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課程詳情

瓦罐煨湯

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瓦罐煨湯

湯汁稠濃,醇香誘人,風味獨特,食補性強

瓦罐煨湯采用多種名貴藥材,科學配方,精配食物,加以天然礦泉水為原料,置于一米方圓的巨型大瓦罐內(nèi),再以優(yōu)質(zhì)木炭恒溫制達六小時以上。瓦罐之妙,在于土質(zhì). 陶器秉陰陽之性,久煨之下原料鮮味及營養(yǎng)成分充分融解于湯中,湯汁稠濃,醇香誘人,風味獨特,食補性強。該湯充分吸收中藥材的藥理成份,更有消除疲勞、強身、益智健體、延年益壽的作用,達到了食補的高境界。瓦罐湯食材種類豐富,很多食物甚至藥材都可以用來煨制。如煨制冬瓜排骨湯時,可以加入海帶,墨魚等配料。煨制雞湯時,可加入紅棗,花生,蓮子,天麻,人參等。 俗話說(吃肉不如喝湯)中國人自古就有喝湯的習慣。中國傳統(tǒng)飲食觀追求(美味享受),注重(飲食養(yǎng)生),湯容易兼顧到這兩個方面,烹飪飲食經(jīng)典《呂氏春秋-本味篇》所著:(凡味之本,水為始)五味三材-(九沸九變)則成(至味),這是古人總結(jié)出來的道理。

 

培訓內(nèi)容瓦罐煨湯
培訓費用包教,免資料費、免費終身技術(shù)升級、免費設計店面裝修方案等,中途不收任何費用。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學會為止,不限制學習時間。提供住宿:單人單床,每個房間都有空調(diào)。
創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠以客服介紹優(yōu)惠活動為主
培訓課程

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,創(chuàng)造財富。
4.專業(yè)老師一對一的示范,講解技術(shù)。
5.老師實踐操作中帶領(lǐng)你學習開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算.

實操內(nèi)容1,傳授食材、藥材的識別、選購方法和技巧
2, 傳授各種肉類食材、輔料食材的處理方式以及技巧
3, 傳授秘制湯底配方的調(diào)配
4, 各種主料的腌制及配料的處理
5, 傳授瓦罐的保養(yǎng)方法以及注意事項
6, 傳授各種煨湯罐的層次碼放技巧以及火候的掌控
7, 傳授各種蒸菜的選材、配料、調(diào)汁、以及蒸制的過程當中注意事項
8, 傳授各種涼拌小菜的選材、配料、調(diào)汁、刀功
學習時間3-5天左右,根據(jù)個人掌握情況而定,不限制學習時間,學會為止,包教。
免費與支持1.根據(jù)個人投資能力免費指導選址,分析消費商圈,合理設定營銷方案。
2.根據(jù)店面情況免費設計裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱圖。
3.免費提供整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4.根據(jù)當?shù)叵M水平,免費設定產(chǎn)品銷售價格。
5.湘味軒合作商低價批發(fā)原材料、設備,也可在當?shù)厥袌鲑徺I。

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    開店服務

1,店面設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面廣告牌設計等
2,開店寶典課程:專業(yè)講師傅每周一、三、五晚上開課主講:如何選址、經(jīng)營技巧、店鋪開業(yè)營銷。
3,專業(yè)指導:為更好的降低學員投資風險,推出其它增值業(yè)務:如特派師傅上門指導、專業(yè)針對性店鋪裝修設計。
4,設備、調(diào)料選購:指導學員正確選購各類所需的開店各類設備、調(diào)料。
5,各店菜單的定價參考及設計。

    我們完善的售后服務

1,名費復習:學員畢業(yè)后,一年內(nèi)本人可以免費復習;
2,畢業(yè)輔導:學員畢業(yè)后,隨時可以接受師傅電話輔導;
3,視頻咨詢:每月中旬,周六晚上7:00,由我們行政總廚在線接受已經(jīng)畢業(yè)的學員進行視頻咨詢。
4,學員沙龍:公司學員每季度會組織部分學員進行《創(chuàng)業(yè)者沙龍》,我們誠邀行業(yè)師傅進行技術(shù)升級,挑選學員進行分享,讓學員之間形成眾智、眾幫,相互間分享經(jīng)驗。

聯(lián)系方式

咨詢熱線:曾師 微信)

咨詢 QQ:/span>

聯(lián)系地址:湖南長沙星沙汽車站旁尚都花園城7棟2層

乘車路線:火車站坐127路至星沙一橋下車,汽車南站坐703路至星沙一橋下車,汽車東站坐501路至星沙一橋下車,火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車



課程評價
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機構(gòu)地址:東莞市常平振興路
請咨詢: 400-600-5330
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