• 項目名稱：炸雞排

• 項目品牌：食為先

• 學習內容：炸雞排全套技術

• 培訓品種：見具體介紹

• 學習時間：2-4天

• 學習方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作。

• 原料設備：不受任何控制

• 售后服務：免費技術升級

炸雞排培訓

一、炸雞排培訓技術介紹：

? 傳授全套技術，核心技術和配方，炸雞排原材料采購渠道，炸雞排開店要注意的事項等等。

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二、炸雞排培訓項目介紹：

炸雞排屬于閩菜，主要食材是雞大腿或雞脯肉，工藝是炸，味咸辣。雞肉中蛋白質含量高，但是油炸食品食用量宜控制。

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雞胸肉是在胸部里側的肉，形狀像斗笠。肉質細嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補養(yǎng)身。 卻只含有與蝦、螃蟹等相當?shù)闹?。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的的肉類。雞胸肉是雞肉中屬于蛋白質含量較多的部位。

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雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源。同時雞肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經(jīng)、止白帶等作用。

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三、炸雞排培訓內容：

1、雞肉的選擇與處理方法技巧、雞肉的腌制方法與實操。?

2、雞排、雞塊、花枝丸的制作方法與實操。?

3、風味粉的制作方法與實操。?

4、脆皮粉漿的制作方法與實操。?

5、各產(chǎn)品的炸制時間的控制與練習。??

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四、炸雞排培訓方式：

按照炸雞排標準的比例配方和制作方法，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

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五、炸雞排培訓時間：

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-4天左右，視個人學習能力而定。

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六、食為先各分校部分學員留影

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食為先炸雞排5大

• 1.低風險，可先試吃，先來現(xiàn)場考察，預約試吃，滿意后再報名學習；

• 2.一性次繳費，中途不收任何費用；

• 3.簽訂書面蓋上公章，具有法律效力，在報名后獲得相關權利；

• 4.學會，學習不合格者，可以反復學習，直到學會滿意為止；

• 5.享有對老師的投訴權，所有客戶對老師不滿意都可以向總部投訴，每個客戶利益不受損失。

在食為先你能學到什么

+要學多久？可以分期付款嗎？+

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。?

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。?

• 連鎖品牌

• 專業(yè)小吃實訓在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經(jīng)擁有三十多家分支

• 提供學費分期

• 不限學習時間，直到學員學會滿意為止；學費可分期付款，無須擔心學習費用問題

• 業(yè)界豐富經(jīng)驗

• 多年專注小吃餐飲實訓，因為專注、所以我們更專業(yè)

• 正宗技術配方

• 擁有400人專業(yè)的教師及服務團隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教

• 熱門開店項目

• 已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你

• 精品開店課程

• 定期在食為先總部商開設《餐飲選址及網(wǎng)絡推廣》策略班，由有真功夫多年運營經(jīng)驗的總監(jiān)親自授課

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