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哈爾濱引航餐飲技術培訓中心

面食、小吃、燒烤、早點、快餐、砂鍋、燉菜等

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更新時間:2023-09-20 15:37:29

哈爾濱早餐餅家常餅培訓

哈爾濱引航餐飲特色餅技術培訓

授課機構 哈爾濱引航餐飲技術培訓中心
上課地點 哈爾濱道里|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 17358506921

課程詳情

哈爾濱早餐餅技術培訓 早餐包子 早餐豆腐腦技術培訓 哈爾濱引航餐飲培訓 餐飲培訓,技術配方提供 免費接站  終身免費進修 咨詢電話nbsp;


哈爾濱早餐餅家常餅系列培訓

千層醬香餅、雞蛋灌餅、老式大油餅、千層大餅、

清真餅、太陽餅、奶香脆皮餅、香甜玉米餅、

土豆絲餅、豆沙餅、家常餅、老式蔥花餅、

單餅、超薄筋餅、土豆絲煎餅、清糖餅、

韭菜盒子、脆皮草帽餅、玉米面大餅、

發(fā)面雞蛋餅、盤陽餅、卷菜春餅、

老式雞蛋餅、餡餅、

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教授核心技術

技術:和面后等待醒發(fā),直接包包子蒸制。省去發(fā)面的時間了工作效率

批量生產的速凍包子、餃子/發(fā)面技術;

速發(fā)面、半發(fā)面、大發(fā)面、燙面、死面、合成面、水餃面、速凍面等8種制作方法;

包餡老湯皮凍的做法;

調餡老湯的做法;

調餡料的配比;

秘方自制調餡香料;

秘制調餡料油;

中草藥的識別方法與配比

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 學員免費贈送


                 視頻技術:18種粥、煮粥秘籍、特色湯逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配方、50種風味小咸菜、沙縣蒸餃的做法、脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、餅的制作方法、臺灣鮮奶麻花的制作方法、臺灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風味辣炒田螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油



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