正宗川湘菜培訓(xùn)多少錢(qián) -本世餐飲小吃培訓(xùn)
佛山市禪城區(qū)最好的川湘菜技術(shù)培訓(xùn)在哪里 快餐培訓(xùn) 夜宵培訓(xùn) 早餐培訓(xùn) 到本世專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
授課機(jī)構(gòu) | 義烏食為先餐飲小吃培訓(xùn) |
上課地點(diǎn) | 廣州海珠新港西|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話(huà) | 400-600-5330 |
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課程詳情
【川菜】
川菜(包括四川、云南、貴州、湖南和湖北等地在內(nèi))原料多選山珍、江鮮、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干燒和泡、燴等烹調(diào)法。善用“味”,味型較多,富于變化,以魚(yú)香、紅油、怪味、麻辣較為突出。其菜品風(fēng)格樸實(shí)而又清新,具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息。
代表菜:水煮活魚(yú),麻婆豆腐,夫妻肺片
【湘菜】
湘菜是由湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)地方菜發(fā)展而成。其口味偏重于咸、辣、酸;料多是豬、牛、羊、雞、鴨、河鮮和湖產(chǎn)品;烹法以煨、燉、臘、蒸、炒、熏、燜為主。湘菜因刀工精細(xì)、形味兼美而膾炙人口;因長(zhǎng)于調(diào)味、注重酸辣鮮香而獨(dú)樹(shù)一幟,深得乃至人們的喜愛(ài)。
代表菜:湘西酸肉、荷包肚、寶塔香腰、東安子雞、東安子雞、臘味合蒸
廣州市本世餐飲小吃培訓(xùn)地址:廣州海珠區(qū)新港西路82號(hào)廣州輕紡交易園E2街 聯(lián)系人:鄒女士 電話(huà)/微信/strong>
QQ:乘車(chē)方式:地鐵8號(hào)線(xiàn),中大地鐵站C2出口即到(非常方便)!
川湘菜粵菜系列:核心技術(shù)傳授:粵菜配方資料,粵菜配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會(huì)自己獨(dú)立開(kāi)店)技術(shù)更升)
培訓(xùn)內(nèi)容:刀工、顛鍋、火候、食材保存,銷(xiāo)售價(jià)格等 美極椒鹽富貴蝦,美極椒鹽富貴蝦,清蒸魚(yú),農(nóng)家土雞,農(nóng)家土雞,例炒廣東菜心,蔥姜蟶子,蔥姜蟶子,蔥姜蟶子,蔥姜蟶子。老火土雞湯,老火土雞湯,老火土雞湯,小炒牛肉,豉汁花甲,白切雞等食材保存,成本控制全套技術(shù)。 《菜式可自選》從基礎(chǔ)到成品
學(xué)會(huì)為止。不限制時(shí)間,三年內(nèi)免費(fèi)技術(shù)升級(jí)《學(xué)習(xí)期間提供午飯》
廣州本世餐飲培訓(xùn)公司是較大較專(zhuān)業(yè)、較正規(guī)的小吃培訓(xùn)基地
我們的宗旨:收費(fèi)透明,包教,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。
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