【南京雅安木桶魚的做法】◆24小時咨詢熱線： QQ：食為先小吃實訓中心隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司，目前已開設多個實訓基地，學校開遍學習有，數(shù)分校同時開課，你的學習！

• 項目名稱：雅安木桶魚

• 項目品牌：食為先

• 學習內(nèi)容：雅安木桶魚全套技術

• 培訓品種：見具體介紹

• 學習時間：3-4天

• 學習方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作。

• 原料設備：不受任何限制

• 售后服務：免費技術升級

雅安木桶魚項目簡介

項目  開店賺錢

如今，舌尖上的木桶魚在餐飲市場中如雨后春筍般遍地開花，在成都這篇沃土的滋潤下發(fā)展，木桶魚是川西當?shù)匾环N傳統(tǒng)的特色吃法，它是用木桶、魚、石頭、精品青花椒再添加各種少許的名貴中藥材燜煮而成。選用肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富的生態(tài)魚，石頭中含有人體所需的豐富礦物質(zhì)，香杉木桶有消除人體疲勞、舒緩壓力、散瘀止血的功效，青花椒具有祛風、散寒、通氣止痛的療效。

木桶魚的烹飪技巧及火候很講究，要把活魚點殺之后將魚片腌制3-5分鐘，把石頭加熱至300—500度高溫，取魚骨加入秘制高湯特殊配料煮熟，配上青筍、黃瓜、西紅柿等，先將魚片倒入裝有高溫石頭的木桶內(nèi)，再加入熬制好的魚骨湯燜煮2—3分鐘即可食用。

木桶魚火鍋不僅因洋氣的木桶鍋吸引大家的眼球，并且其獨特的鮮美的魚配上美味的湯料，使魚的鮮味發(fā)揮的，無論是家庭聚會還是朋友小聚火鍋都是不二之選，人多還是人少都可以享受火鍋給大家?guī)淼拿牢丁?/strong>

雅安木桶魚項目培訓內(nèi)容

學好真技術  何愁沒生意

1、木桶魚技術大全概述；

2、原配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領；

3、原料、配料、設備、采購方案、及成本核算技巧；

4、原料存放、保鮮技術；

5、配料存放，培訓技術；

6、開店選址指導；

7、店面規(guī)劃設計；

8、開店銷售方案；

9、經(jīng)營管理方案。

雅安木桶魚培訓方式

系統(tǒng)學習  專業(yè)指導

本公司所授此項技術主打正宗的雅安木桶魚，老師手把手教學,學員自己親自動手操作,反復學習,學會為止,不限定學習時間。

雅安木桶魚項目培訓時間

  隨到隨學  學會為止

食為先學校教學時間為：8:30-18:00，節(jié)假日不放假，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每周六日學習）,學員學會為止。（本項目正常的學習時間一般為3-4天左右，視個人學習能力而定）

食為先團隊  

專業(yè)化教學 傳授正宗技術  

食為先培訓  

不怕你學不來 就怕你不來  

懂行的人選食為先，因為品牌夠大，實力夠強！  

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