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素肉是仿生食品中頗受歡迎的一大類，它是采用先進的現(xiàn)代食品加工技術，經成型、蒸煮、炒制等過程加工而成的仿葷食品，外形、色、香、味等與葷食相似。用于生產素肉的原料主要包括大豆蛋白、小麥蛋白、魔芋及食用菌等。大豆蛋白營養(yǎng)豐富，蛋白質含量高，富含人體所需的8種必需an基酸，是非常理想的植物蛋白。

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地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口
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