安徽板面、太和板面還是牛肉板面，都可以統(tǒng)稱(chēng)為板面，各類(lèi)名詞其實(shí)都是換湯不換藥。另外，板面近幾年可以說(shuō)是紅遍大江南北，在的一二線城市幾乎都可以看到。所以也就產(chǎn)生了魚(yú)龍混雜的局面，你隨便在市場(chǎng)上走一走，就可以看到各種門(mén)頭、店招，標(biāo)榜著自己是正宗，是正品。但可想而知，所謂的正宗早已銷(xiāo)聲匿跡，幾乎我們?cè)谑忻嫔弦?jiàn)到的90%都早已沒(méi)有了匠人之心，你可以說(shuō)我在亂噴，沒(méi)關(guān)系，我以后會(huì)用數(shù)據(jù)及親身體驗(yàn)來(lái)證明自己的說(shuō)法！

板面是近年來(lái)紅遍大半個(gè)中國(guó)的特色小吃，由于面筋到，湯料鮮，口感香辣襲人，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，好吃不貴，深受大眾消費(fèi)者喜愛(ài)，也是很多創(chuàng)業(yè)者的和項(xiàng)目。板面歷史悠久，是源自安徽省和河南新野的漢族特色小吃。曾因諸葛亮一把火燒出了名氣的三國(guó)歷史名城新野有一道頗具歷史淵源的地方美食——新野板面（又稱(chēng)張飛板面）。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽(yù)周邊。后來(lái)由于其口味獨(dú)特，被傳入各地。實(shí)惠加美味是地道牛肉板面的特色。

“學(xué)一技之能，走創(chuàng)業(yè)之路”，豫香園板面培訓(xùn)基地--你的之選，你的創(chuàng)業(yè)之路。豫香園安徽正宗牛肉板面培訓(xùn)基地聚的不僅僅是美味，我們更珍惜那份緣份。本安徽正宗牛肉板面培訓(xùn)基地自開(kāi)業(yè)以來(lái)，學(xué)員遍布各地，安徽，貴州，內(nèi)蒙，新疆，黑龍江，吉林，河南，河北，湖南，湖北，浙江，江蘇，遼寧，山東等各地各省市都有學(xué)員。并且都以開(kāi)店創(chuàng)業(yè)。24小時(shí)電話咨詢，多幅精美的宣傳資料，為廣員提供良好的售后服務(wù)。并且一致受到學(xué)員的好評(píng)。

　　豫香園牛肉板面貴在熬湯工藝講究，以湯味爽口取勝。湯由新鮮、浸泡過(guò)的羊肉、羊骨頭加調(diào)料熬制而成，面扯成后投入沸湯之中，熟后盛出，加入熟羊肉、香菜等，味道鮮味無(wú)比。牛肉板面培訓(xùn)-羊肉饸饹條培訓(xùn)-雜糧饸饹面培訓(xùn)-豫香園牛肉板面培訓(xùn)內(nèi)容：學(xué)習(xí)課程包括選面粉、和面、揉面、拔面劑子、板面制條方法、煮肉熬湯，兌湯、調(diào)料的比例、配方、辣椒油制作等技術(shù)。豫香園安徽牛肉板面培訓(xùn)秉著“真誠(chéng)是對(duì)別人的，更是對(duì)自己的”的心態(tài)，以教好每位學(xué)員，使其創(chuàng)業(yè)，便是對(duì)我們責(zé)任心的較好歸屬。學(xué)習(xí)期間，細(xì)節(jié)領(lǐng)會(huì)不到，便多次操作，手腳笨拙的學(xué)員，延長(zhǎng)其在學(xué)校里實(shí)習(xí)的時(shí)間。因?yàn)槊课粚W(xué)員都是為了學(xué)技術(shù)，而不是旅游，都揣著創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想，或是養(yǎng)家的責(zé)任。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車(chē)路線一：火車(chē)站坐七路公交車(chē)到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車(chē)路線二：汽車(chē)西站（汽車(chē)總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車(chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉?chē)來(lái)校。

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