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寧波食為先小吃培訓學校

小吃培訓,面條培訓,面食培訓,早餐培訓,西點培訓,燒烤培訓

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更新時間:2023-09-21 14:49:28

寧波衡陽魚粉培訓

寧波食為先衡陽魚粉課程

授課機構 寧波食為先小吃培訓學校
上課地點 寧波江東百丈路|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 0574-82890922

課程詳情

衡陽魚粉培訓

  

 一:衡陽魚粉培訓技術介紹:

 

 傳授全套技術,核心調(diào)料配方,衡陽魚粉制作材料采購渠道,魚粉開店經(jīng)營問題的解答等等。

 

二、衡陽魚粉培訓項目介紹:

衡陽魚粉俗稱魚湯粉,因味道鮮美、湯汁濃稠、食后爽心養(yǎng)胃而大受歡迎。漁粉美味的關鍵在于漁粉高湯的熬制?,F(xiàn)殺現(xiàn)煮、原汁原味的漁粉不僅香氣撲鼻、味道鮮美可口、口感 滑而不膩,而且營養(yǎng)價值高,具有較好的養(yǎng)生的作用,能夠潤脾健胃、補虛療腸。經(jīng)常食用可強身健體,被稱之為粉類食品的“營養(yǎng)快線”。


   漁粉的做法比較關鍵的是湯料,它由各種調(diào)料熬制而成,里面少不了魚、姜、蒜、辣椒和茶油,那魚必須是鰱魚,而且應是早晨買來的活生生的鰱魚,容不的半點假,用隔夜的或放在冰箱里的魚來做,那湯料定不會鮮。 


食為先魚粉是用鮮魚放在粉條內(nèi),再加少許酸菜辣椒,看上去顏色紅艷,吃起來味道鮮美,深受廣大食客的喜愛。

 

三、衡陽魚粉培訓內(nèi)容:

1.漁粉原材料的認識和選用;

2.正宗漁粉湯底的配方和熬制方法;

3.魚塊的腌制與煨制方法;

4.辣椒油的制作方法;

5.調(diào)味配菜的制作方法;

6.開胃小菜的制作方法;

  

四、衡陽魚粉培訓方式:

按照衡陽魚粉標準的比例配方,老師手把手教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

 

 

五、衡陽魚粉培訓時間:

上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為2-4天左右,視個人學習能力而定。


上課時間:
白班、晚班、周末班三種(詳情請咨詢我們)
全日制:8:30-11:30 / 13:40-16:00 
業(yè)余班:晚上:18:30-21:00
周  末:8:30-16:00(每周六或周日全天)

課程周期:
以學員實際所報班級為準,一對一課程和培訓老師溝通安排。

報名須知:
1、外地學員,需食宿,和老師預約溝通。
2、學費不包含食宿費用。
3、校區(qū)顧問會不定期回訪學員情況,請學員配合顧問回訪。
4、課程調(diào)換或改期,需到校區(qū)和課程老師溝通。
5、報名完成后保留好報名票據(jù),以及課程老師電話。
6、優(yōu)惠活動請和報名老師咨詢了解。

竭誠為您服務,如需幫助,請在線聯(lián)系值班顧問,顧問會時間安排課程老師電話和您溝通介紹!

 


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