鄭州哪家小吃學(xué)校教現(xiàn)磨五谷豆?jié){技術(shù)，哪家五谷豆?jié){做的好。當(dāng)然選擇陸香園小吃培訓(xùn)學(xué)校了，我們手把手教學(xué)，學(xué)習(xí)期間，包教，吃住免費(fèi)，學(xué)期不限，學(xué)滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方，學(xué)不會(huì)退全部學(xué)費(fèi)。提供經(jīng)營方案，指導(dǎo)開店，學(xué)以致用，創(chuàng)業(yè)!

學(xué)習(xí)現(xiàn)磨五谷豆?jié){系列學(xué)費(fèi)600元；五谷豆?jié){的用料包括傳統(tǒng)的黃豆，以及玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆等配料，是將五谷雜糧用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。五谷豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。

培訓(xùn)內(nèi)容：清涼五谷豆?jié){ 五谷黑米豆?jié){ 五谷紅棗豆?jié){五谷蓮子豆?jié){ 五谷紅米豆?jié){ 黑豆花生豆?jié){ 五谷綠豆蜜豆?jié){ 紅棗枸杞豆?jié){

培訓(xùn)課程：1.傳授現(xiàn)磨豆?jié){的制作方法和配方

2.各種不同的五谷雜糧加配料的調(diào)制

3.各種比例調(diào)制

4.如何保留渣漿不分離

5. 學(xué)員自己操作到學(xué)會(huì)為止。

現(xiàn)磨五谷豆?jié){的做法步驟：

1.將豆類、核桃仁浸泡6—16小時(shí)，備用。

2.將浸泡好的豆類180g裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，往杯體內(nèi)加入清水到杯身指定水位。

3.啟動(dòng)現(xiàn)磨豆?jié){機(jī)按鈕，開始磨制豆?jié){

4.等待磨制，需要幾分鐘機(jī)可以了

陸香園姜老師提醒：

1、豆類制品蛋白含量非常高，常溫下極易變質(zhì)，建議新鮮豆?jié){在2小時(shí)內(nèi)喝完。

2、暫時(shí)用不完的豆子用容器密封放入冰箱保鮮。

注意事項(xiàng)：

1.浸豆時(shí)間：做豆?jié){前要將壞豆、蟲咬豆挑出來，將豆子清洗干凈后充分浸泡。豆子的浸泡時(shí)間一般在6～16個(gè)小時(shí)。

2.煮沸時(shí)間：要想做出優(yōu)質(zhì)豆?jié){，必須在豆?jié){次煮沸達(dá)到98℃的基礎(chǔ)上。再延煮4～5分鐘。

水與豆的比例：當(dāng)水量一定時(shí)。應(yīng)保持合理的豆量。認(rèn)為豆和水的比例在1：3左右比較合適。 

3.注意事項(xiàng)煮豆?jié){時(shí)，豆?jié){表面產(chǎn)生的泡沫容易造成“假沸”現(xiàn)象，其實(shí)此時(shí)的溫度不到100度，而飲用未煮熟的豆?jié){會(huì)使人中毒，因此煮豆?jié){時(shí)務(wù)必煮沸5分鐘以上才可飲用。

鄭州陸香園特色小吃培訓(xùn)乘車路線：

火車站東廣場可以乘坐102路，到隴海路伏牛路站下車即可；

火車站西廣場可以乘坐210路，到隴海路汝河路下車即可；

二七廣場可以乘坐9路，到隴海路桐柏路站下車即可；

客運(yùn)總站可以乘坐B1路，203路，126路；桐柏路汝河路下車，126路到秦嶺路隴海路下車即可；

其他地方過來，以下公交車可以做個(gè)參考：59路，103路 83路 52路 126路 321路 900路，

鄭州陸香園小吃培訓(xùn)學(xué)校歡迎您前來考察、學(xué)習(xí)！

鄭州陸香園小吃培訓(xùn)中心培訓(xùn)系列有:重慶特色砂鍋培訓(xùn)系列、川府串串香麻辣燙培訓(xùn)系列、重慶冒菜系列、骨里香鹵肉系列、美味涼菜涼拌菜系列、重慶酸辣粉系列、武漢熱干面系列、陜西風(fēng)味小吃系列、風(fēng)味早點(diǎn)系列、餅類系列、風(fēng)味燒烤系列、特色西安烤面筋系列、黃燜雞米飯系列、單縣羊肉湯羊雜湯系列、老鄭州羊肉燴面系列、重慶麻辣香鍋系列、營養(yǎng)粥系列、炸雞漢堡系列、街邊奧爾良炸雞系列、粉漿面條系列、特色蓋澆飯炒菜系列、特色蜀味家常系列、新疆大盤雞系列、武漢特色絕味鴨脖系列、風(fēng)味鐵板燒系列、美味油炸串系列、 開封滋補(bǔ)雞血湯系列、老洛陽牛肉湯系列、東北大盆骨系列、農(nóng)家地鍋系列、臘汁肉夾饃系列、風(fēng)味烤豬蹄系列、老鴨粉絲湯系列 老北京鹵煮火燒系列 冷鍋串串系列 月亮饃 潼關(guān)肉夾饃 布袋饃，過橋米線系列 重慶小面系列 麻辣爆肚系列 花甲粉絲系列 特色面食系列等上百種小吃培訓(xùn)系列。