湖北熱干面芝麻醬做法： 1、水燒開后放入面條煮至七八成熟后瀝干水，用芝麻油拌面，攤涼后裝盒放入冰箱2、用芝麻油調芝麻醬，調成挑起來成流線關即可，辣蘿卜切成小丁，蔥切成蔥花3、將面挑入篩瀝中，放入開水鍋中燙熱，瀝干水后放入碗中，放鹽。4、放入少許雞精、醬油、胡椒粉、牛肉湯?！　?5、澆上芝麻醬，撒上辣蘿卜丁，蔥花即可?！?/p>

麻醬--老北京火鍋調料　1.拿1個盛飯大小的飯碗　　 2.用勺子加入若干勺麻醬。超市里的現(xiàn)成麻醬，長得像花生醬，口感偏甜，不是灰黑色的那種芝麻醬。3倒入芝麻油，順時針攪拌。直至麻醬變成流動狀態(tài)。如果流動不起來，說明芝麻油不夠多。4加入少許腐乳汁，蠔油，韭菜醬，老干媽等各種調料。如果家里沒有，也可以不加，加了更加鮮美?！?加入之后，攪拌均勻。　

6倒入幾勺醬油。原本麻醬偏甜，醬油用來中和甜味。7攪拌均勻?！?加入大蒜末。也可以像海底撈那樣，加入炸酥之后的大蒜末。9大蒜是這道醬料的靈魂，建議不要省去，若不喜歡可以少加。既對身體好，又能去腥去膻。10加入少許溫水或者火鍋底料燒開的湯，攪拌均勻，醬料變成濃稠的液體。11后，分到每個人的小碗里。每個人根據喜好，加入香菜末、蔥花、辣椒油。12建議先不要做太稀。

我們陸香園：

1、我們性收取費用，中途其他費用；

2、正宗的口味，歡迎用任何名店的味道做對比；

3、核心配方完全公開，不保留任何技術；

4、全力研發(fā)新技術，范圍內提供技術升級服務，學員開店競爭力；

5、學會后到當地市場可以自己購買原料，

6、不限制培訓時間，包教，學會為止。