一、紙包魚技術(shù)培訓(xùn)介紹：

  傳授全套技術(shù)（包括：紙包魚、紙包雞、紙包生魚），教您如何殺魚、采購原材料，挑選調(diào)料，如何選購開店所需的設(shè)備。

二、紙包魚培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

紙包魚——是近一年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向市場(chǎng)便被廣大消費(fèi)者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，重慶和四川兩地，近一年時(shí)間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。

紙包魚定位于萬州新一代健康烤魚，健康烤魚新品類的發(fā)展。食為先紙包魚在傳統(tǒng)烤魚上改良升級(jí)，完全脫離了傳統(tǒng)烤魚碳烤過程，健康環(huán)保，又能保持了魚原有的鮮度及嫩度，麻辣鮮香回味無窮，這就是你想要的正宗重慶味道！

三、紙包魚培訓(xùn)內(nèi)容：

1、紙包魚所用材料的認(rèn)識(shí)；

2、紙包魚魚的選擇與腌制；

3、學(xué)習(xí)紙包魚秘制辣椒油的制作方法；

4、學(xué)習(xí)紙包魚各種秘制醬料的制作；

5、學(xué)習(xí)紙包魚的各種輔料、配料的制作；

6、學(xué)習(xí)各種口味的制作；如：蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味  酸菜味等共六種口味，教您正宗的紙包魚技術(shù)。

7、原料采購、存放、保鮮技術(shù)等；

8、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

四、紙包魚培訓(xùn)方式：

按照紙包魚的配方，老師手把手實(shí)操教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，一直要到學(xué)員能完全獨(dú)自操作紙包魚的這些調(diào)料制作的方法與要點(diǎn)為止。

五、紙包魚培訓(xùn)時(shí)間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

食為先精英教師團(tuán)隊(duì)

專業(yè)化教學(xué)  傳授正宗技術(shù)

食為先培訓(xùn)

不怕你學(xué)不來  就怕你不來

懂行的人選食為先，因?yàn)?/strong>品牌夠大，實(shí)力夠強(qiáng)！

以上是長(zhǎng)沙食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校為你整理關(guān)于食為先小吃紙包魚信息，如需了解更多的小吃培訓(xùn)班、課程、價(jià)格、試聽試嘗等信息，您可以點(diǎn)擊在線客服，也可以在線留言，我們課程顧問會(huì)盡快聯(lián)系您，為您定制專屬課程，開始您的學(xué)習(xí)之旅。