不限制學(xué)習(xí)時間
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授課機(jī)構(gòu) | 成都蜀名廚餐飲管理有限公司 |
上課地點(diǎn) | 成都金牛區(qū)蜀漢路215號|詳細(xì)地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 請預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您! |
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機(jī)構(gòu)類型: 未認(rèn)證
滿意度: 5.0分
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包子”是一道古老的漢族面食小吃迄今已有百余年的歷史,之所以被大家公認(rèn)為絕品,更是經(jīng)濟(jì)實惠的大眾化食品。在中國北方,甚至是,乃至許多都享有極高的聲譽(yù)。在中國,能出名的包子當(dāng)屬天津的狗不理包子和長沙的德園包子,名滿天下、香傳百里。包子歷史悠長,獨(dú)具特色!包子不斷的發(fā)展,到今天,已發(fā)展到十類近百個品種,同時還相應(yīng)地組成了不同檔次的包子宴席,一道包、一道菜、一個故事,吃出藝術(shù),吃出餐飲文化。實惠大眾,人人都愛吃的美味早點(diǎn)--包子的市場前景
因為對包子餡料的不放心,越來越多的人將包子移出早餐備選列表,這是包子這種傳統(tǒng)美食的悲哀!我們誓用上乘考究的原料,傳統(tǒng)的手工技藝,還原包子真實的味道!還大家健康美味的早餐,將一款包子做到
性收費(fèi),后期費(fèi)用。隨到隨學(xué),一對一、手把手的教、技術(shù)配方絕不保留、實際操作,性收費(fèi),中途沒有任何費(fèi)用、。學(xué)員畢業(yè)后,老師可指導(dǎo)學(xué)員購買香料,原材料,設(shè)備等。安排到學(xué)員實體店實習(xí)。對您開店前的建議,店面的選址,成本的控制等,我們都會免費(fèi)為您指導(dǎo)。學(xué)員開店后可長期免費(fèi)提供新產(chǎn)品的復(fù)訓(xùn)。
包子種類
:特色醬肉包、麻辣牛肉包、湯汁鮮肉包、豇豆鮮肉 包、芽菜鮮肉包、竹筍鮮肉包、香辣粉絲包、精制 素菜包、花生芝麻包
豬肉餡類、牛羊肉餡類、素餡包子、海味餡、山珍餡。24種單品
實操指導(dǎo)
1.原料的選購:(面粉、發(fā)酵粉、調(diào)味料等);
2.餡料的調(diào)制:(調(diào)料的詳細(xì)配比、調(diào)制包含鮮肉餡、蝦仁餡、醬肉餡等等);
3.點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候的掌握;
4.含鮮肉餡、蝦仁餡、醬肉餡等餡料的制作;
5.實操面點(diǎn)生煎包皮的制作,包含面粉發(fā)酵時間等;
6.包子的蒸煮:蒸煮的要點(diǎn),火候、淋油、淋水的時機(jī);
7、小籠包、湯包、特色包子制作技術(shù);
8、醬肉包、海鮮包、雪菜包、豆沙包制作技術(shù)。
鄭重:
包教、吃住免費(fèi)、學(xué)期不限、學(xué)滿意為止、學(xué)不會退還學(xué)費(fèi)、開業(yè)去老師指導(dǎo)、常年免費(fèi)技術(shù)咨詢、學(xué)員享受技術(shù)升級服務(wù)。
1、店面現(xiàn)場實地培訓(xùn),手把手教,學(xué)員親自動手做,以學(xué)員親自動手做為主,什么時候?qū)W好什么時候走,包教,吃住免費(fèi)。
2、終身免費(fèi)技術(shù)升級和技術(shù)咨詢,免費(fèi)開業(yè)指導(dǎo),讓您一切無后顧之憂!
3、凡來參加學(xué)習(xí)者,均可享受財政補(bǔ)貼,收費(fèi)優(yōu)惠,莫失良機(jī)。
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