第1組->06.漢堡炸雞漢堡
授課機構 | 深圳煌旗餐飲小吃培訓石巖校區(qū) |
上課地點 | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
漢堡包,當今青年人的愛,美國快餐業(yè)的軟黃金!美式漢堡包,餐飲創(chuàng)富的神話!餐飲連鎖的標桿!它誕生了麥當勞、肯德基一個又一個*的餐飲巨頭!創(chuàng)造了業(yè)界至今都尚無與之媲美,無法超越的財富奇跡!
豫香園訓基地推出的新組合營養(yǎng)配方,采用西式快餐的技術工藝和中國人的現(xiàn)代口味搭配而成,漢堡特點是外層呈金黃色,完整緊貼不脫落且鱗片美觀、香脆,雞肉汁多肉嫩,鮮香嫩滑。營養(yǎng)美味是我們的核心,快捷方便是我們的主題,全力打造屬于中國人自己的西式快餐是我們的目標。
豫香園小吃培訓漢堡課程:
1、漢堡、漢堡等發(fā)展史。
2、漢堡粉、腌粉等原料認識;炸爐、恒溫箱等設備使用方法。
3、雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
4、千島醬等各種風味醬的做法。
5、各種調(diào)味粉的配方。
6、漢堡腿、漢堡翅、無骨雞柳等漢堡系列整個操作工藝流程。
7、各種漢堡的制作方法及工藝流程;西式炸點的制作及工藝流程。
8、復習制作技術,獨立完成產(chǎn)品的制作;反復實踐操作,熟練操作流程。
9、漢堡粉等原料的保養(yǎng)及機器設備的維護。
10、店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風格。
11、投資預算分析及風險回避,店面經(jīng)營的日常管理。
炸雞排是一道家常菜,屬于閩菜,主要食材是雞大腿或雞脯肉,工藝是炸,味咸辣。雞肉中蛋白質(zhì)含量高,但是油炸食品食用量宜控制。雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉,形狀像斗笠。肉質(zhì)細嫩,滋味鮮美,營養(yǎng)豐富,能滋補養(yǎng)身。 卻只含有與蝦、螃蟹等相當?shù)闹?。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的的肉類。雞胸肉是雞肉中屬于蛋白質(zhì)含量較多的部位。
為了更好適應目前人們對多元化產(chǎn)品的需要,增加店面產(chǎn)品特色,店面競爭力,拓寬店面消費人群,特意開發(fā)了寨王烤翅、特色烤牛肉串、營養(yǎng)套餐系列產(chǎn)品。店鋪可根據(jù)周邊環(huán)境,和公司專業(yè)策劃人員,優(yōu)選一套產(chǎn)品組合,某些產(chǎn)品可作為新產(chǎn)品推介,起到廣告宣傳效.
漢堡培訓種類:香辣漢堡、中式漢堡等等。 炸雞漢堡培訓項目介紹:對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。炸雞漢堡就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家炸雞漢堡店,到我們豫香園來學習,能夠充分你學到有用的東西,并且開業(yè)。 豫香園炸雞漢堡培訓內(nèi)容:美式漢堡,珍珠蝦球,炸雞漢堡:香辣雞腿,北京雞肉卷、薯條、香辣雞翅、麻辣雞翅、香辣雞腿堡、黃金雞柳、骨肉相連、奧良烤翅、蛋撻(裹粉配方,肉類腌制,面糊配置,油溫控制)。 炸雞漢堡學習方式:按照炸雞漢堡標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情)_
溫馨提醒:請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息,微信與手機同號!
具體地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
(學校離車站一公里,到站打電話免費去接站)
乘車路線一:火車站坐七路公交車到煤建公司站下,向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二:汽車西站(汽車總站)在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示:火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費把人拉到黑作坊,造成財產(chǎn)損失。學校離車站一公里,到站打電話可以免費接站?;蛘咦卉噥硇?。
豫香園培訓方向:豫香園融合市場需求與良好的職業(yè)前景。豫香園學校的職業(yè)培訓,以市場人才需求為本,強調(diào)了實用性與就業(yè)趨向的結(jié)合。在培訓學員職業(yè)技能的同時,突出是應用能力和技能技巧的培訓,并竭誠為學員提供了職業(yè)介紹。不少學員通過培訓和介紹后,比較順利地找到適合自己個性發(fā)展的職業(yè)??梢哉f中心的培訓方向,融合了市場需求與良好的職業(yè)前景;天下美食盡在豫香園!豫香園小吃培訓網(wǎng)專門從事特色小吃培訓、餐飲技術培訓、食品機械供應、技術與開發(fā)、咨詢策劃服務為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓。多年來以誠信為本、客戶為重、勇于創(chuàng)新、互惠互的理念,專心致力于飲食文化的研究開發(fā)與推廣,開拓出一條創(chuàng)業(yè)致富之路,為您筑就一座通向的橋梁,我們攜手并進,共創(chuàng)輝煌。