餃子店不像市面上的一些小吃店，五花八門的品種一起上，他們以供應餃子為主。當然，提供一些特色涼拌菜，如海蜇、海帶、鹵心頭、牛肉、黃瓜等，也是不可少的。此外，店堂內外顯得很干凈亮堂。再者，延長營業(yè)時間，送外賣也是經(jīng)營特色。餃子雖然利薄，但吃的人多，“薄利多銷”；餃子館主要定位于天南地北的打工者和過往客。顧客在此就餐較實惠，花2塊錢就能買8只大白菜餡的餃子。8塊錢的餃子連湯帶水，就能管飽。
 豫香園培訓內榮 東北餃子類：豬肉白菜餃子 ★豬肉韭菜餃子 ★韭菜雞蛋餃子 ★香菇豬肉餃子 ★牛肉大蔥 ★酸菜豬肉餃子 ★韭菜鮮肉餃子 ★芹菜鮮肉餃子 ★地三鮮餃子 ★香菇蝦仁餃子 ★牛肉香菜餃子
涼菜系列: 醬蹄花 ★醬骨架 ★涼拌土豆絲 ★東北大拉皮 ★香菜拌牛肉 ★涼拌皮蛋等

豫香園餃子培訓做法：
1、高粉與低粉混合，加水混合成面團，不停地在案板上揉面，直到看不見干狀粉粒，蓋上保鮮膜靜置30分鐘；
2、30分鐘后重復揉面，面團有彈性時再靜置30分鐘；
3、胡蘿卜去皮切細丁，開水里淖軟瀝干，油豆腐剁成細末；
4、雞肉剁成末，蔥姜切末，拌入雞肉中，加黃酒、生抽、香油、鹽和糖拌勻；
5、雞湯分四次拌入雞肉餡中，向同一個方向打攪，直至完全吸收，再加入剩下的雞湯，重復四次，雞肉餡起粘性；
6、拌入胡蘿卜丁和油豆腐末，攪拌均勻；
7、面團分成二份，搓成長條狀，切42個小劑左右，用搟面杖搟成中間厚邊緣薄的圓片，包入胡蘿卜肉餡，左手托住餃子皮，右手一點點捏出花形；
8、燒開水后下入餃子，餃子培訓 用爪籬的背面輕輕劃散，沸騰后加冷水，重復三次，即熟。

餃子，早已不僅僅是一種美食，還是中華美食的代表。它的每一個部分，無一不蘊涵著中華民族文化，是每家平常時候，更是在三十晚上必備的美食，表達著人們對美好生活的向往與訴求。 年三十包餃子的形狀也有講究，大多數(shù)地區(qū)習慣保持傳統(tǒng)的彎月形。這種形狀包制時，要把面皮對折后，用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成，要捏細捏勻，餃子培訓班，謂之“捏?！?。有的農家，把捏成彎月形的餃子兩角對拉捏在一起，呈“元寶”形，擺在蓋簾上，象征著財富遍地，金銀滿屋。也有的農家，將餃子捏上麥穗形花紋，像一棵棵顆粒飽滿、碩大無比的麥穗，象征著新的一年會五谷豐登。但更多的是把餃子包成幾種形狀，預示著來年能財滿屋，糧滿倉，生活蒸蒸日上。

餃子早已不僅僅是一種美食，還是中華美食的代表。它的每一個部分，無一不蘊涵著中華民族文化，是每家平常時候，更是在三十晚上必備的美食，表達著人們對美好生活的向往與訴求。
年三十包餃子的形狀也有講究，大多數(shù)地區(qū)習慣保持傳統(tǒng)的彎月形。這種形狀包制時，要把面皮對折后，用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成，要捏細捏勻，餃子培訓班，謂之“捏福”。有的農家，把捏成彎月形的餃子兩角對拉捏在一起，呈“元寶”形，擺在蓋簾上，象征著財富遍地，金銀滿屋。也有的農家，將餃子捏上麥穗形花紋，像一棵棵顆粒飽滿、碩大無比的麥穗，象征著新的一年會五谷豐登。但更多的是把餃子包成幾種形狀，預示著來年能財滿屋，糧滿倉，生活蒸蒸日上。

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇?。
河南豫香園餐飲培訓學校鄭重：
1.老師手把手教讓學員親自動手做時間不限。什么時候學好什么時候走，，吃住免費。
2.所有培訓項目全部是真材實料，現(xiàn)場實地培訓。
3.培訓期間所有的材料由學校負責，不收取學員材料費。
4.學校一律性收費，中途不另收其他任何費用。
5.學員學回去到家忘了，再來學校學習免費培訓，終身免費技術升級、技術服務，開業(yè)老師去指導。
6.學員來學習要勤動手做，手不能懶，回家才會干，是每個學員回來開店，學員開店。
7.凡來參加學習者，均可享受財政補貼，收費優(yōu)惠，莫失良機。
8.來學的時候需要帶個人身份證、日記本、筆和生活小用品，被子不用帶，學校男女宿舍都有，吃住免費。
9.兩個人來學習，只收一人費用，吃住免費。
每天培訓時間早上8：30-12：00，下午2：30-5：30。
兩個人來學習只收一個人的學費，來了讓你先品嘗，滿意了再交費。