?肉皮凍是滿族人的一大發(fā)明。它先將豬皮退掉豬毛，切成小塊加水煎熬，直到豬皮與水合成一體，成流體狀，再盛入容器里，凝固后切成小塊食用。皮凍分“清凍”和“混凍”兩種，是下酒的佳肴。肉皮凍是民間大眾喜歡自制的一種食品，它是由豬肉皮、花椒粒、味精和鹽為主要原料加工制作而成的。由于物美價(jià)廉，制作簡單，回味無窮，美容養(yǎng)顏極好，受眾多女性追捧。
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?以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對(duì)人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。豬皮里蛋白質(zhì)含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校是您較佳的選擇，河南省較大的教育平臺(tái)，師資力量雄厚，較專業(yè)的小吃技術(shù)，配方配料公開化，小本創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn)，收益快，是您創(chuàng)業(yè)的好幫手。

豫香園雖然具備了度，多年來同樣以低姿態(tài)示眾，不收合作費(fèi)的同時(shí)也不限制學(xué)員的任何原材料與設(shè)備。從大料選料,配方配料，相關(guān)介紹及操作技巧；后期成品的處理及保存；各種原料樣本；制作步驟；配方配料比例全部毫無保留地教給學(xué)員；在學(xué)習(xí)過程中，師傅都會(huì)跟學(xué)員說原材料與所需的設(shè)備需要去哪里采購，絕不保留任何材料的來源和生產(chǎn)廠家信息！豫香園技術(shù)培訓(xùn)，認(rèn)真教技術(shù),不保留教配方,包學(xué)，學(xué)員現(xiàn)場實(shí)操學(xué)習(xí),培訓(xùn)期間,包吃包住，包學(xué)，因?yàn)閷I(yè)，所以！

?皮渣是河南省北部安陽和河北省南部邯鄲的地區(qū)的漢族傳統(tǒng)名吃。口感筋道、香而不膩、后味綿長。用粉條配以海米，蔥花、蒜片、姜末、豬油，加水?dāng)嚢枵糁谱龀傻?，可煎可燴，炒菜作湯，味美可口，別有風(fēng)味。特點(diǎn)：皮渣的吃法有很多，常見的有皮渣扣碗、皮渣燴菜、涼調(diào)皮渣、生煎皮渣等。
新鄉(xiāng)豫香園餐飲培訓(xùn)包括皮凍培訓(xùn)，豬皮凍培訓(xùn)，皮渣培訓(xùn)，清蒸培訓(xùn)…想學(xué)習(xí)好吃又省事的皮凍皮渣技術(shù)-新鄉(xiāng)市豫香園小吃培訓(xùn)中心與您同行！肉皮中含有豐富的膠原蛋白，經(jīng)常食用肉皮，可使皮膚豐潤飽滿，富有彈性，深受女士們的喜愛。肉皮可以直接炒著吃，也可以用來加工制作其他美食，比如肉皮凍就常見的一種，也是受大家歡迎的一種，其制作過程簡單，所需食材少，成本低廉，味道鮮美。

?豫香園小吃培訓(xùn)：同樣一個(gè)品種，表面上看起來大同小異，實(shí)際一家一個(gè)味，還不提正宗不正宗，起碼要過得去，要好吃。為什么有的生意門庭若市，有的生意門可撲雀。除了位置因素外，根本原因是技術(shù)含量不一樣，這叫同行不同利！我們教課都是實(shí)實(shí)在在的，我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作，只有實(shí)實(shí)在在的教學(xué)。豫香園做的是口碑！做的是品牌！教的就是技術(shù)！做的就是專業(yè)！豫香園知道您的錢來之不易，都是辛苦錢，汗水錢，所以豫香園也是憑良心做事，每一分錢都會(huì)讓您花得有價(jià)值，不走冤枉路。我們不接受任何理由的議價(jià)，也不會(huì)和同行的做所謂的價(jià)格競爭，更不會(huì)做夸大其實(shí)的宣傳。一分價(jià)錢一分技術(shù)，過分的低價(jià)競爭，較后吃虧的還是消費(fèi)者；請廣員諒解，自己斟酌考慮；豫香園：“給我們一份信任，還您一份實(shí)在！”，謝謝合作！
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉噥硇?。
目前來看小吃創(chuàng)業(yè)是個(gè)很不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇。不少小吃創(chuàng)業(yè)者都想學(xué)習(xí)一門小吃技術(shù)，然后開啟自己的創(chuàng)業(yè)之路。學(xué)習(xí)小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)當(dāng)然要選豫香園餐飲培訓(xùn)。正規(guī)培訓(xùn)，工商局認(rèn)可單位，專業(yè)從事小吃美食技術(shù)培訓(xùn)技術(shù)轉(zhuǎn)讓的培訓(xùn)學(xué)校，師傅教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富技術(shù)精湛，常年開課，隨到隨學(xué)，隨時(shí)考察，豫香園期待你的到來。選擇新鄉(xiāng)豫香園小吃學(xué)校學(xué)小吃是當(dāng)下，創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目，很多行業(yè)不景氣的時(shí)候，餐飲行業(yè)逆勢增長，因?yàn)槿藗兊纳钏礁吡?，人們舍得吃，舍得穿舍得用，而現(xiàn)在大街小巷的，餐飲店越來越多，特色店越來越多，餐飲分享細(xì)分化的年代，那小吃就是特色餐飲項(xiàng)目的龍頭，選好豫香園特色小吃，學(xué)好特色餐飲項(xiàng)目，將來，就不愁沒有生意，不愁沒錢賺。