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課程分類
? ? ? 人的想象力是很豐富的,凡是能吃的幾乎都走入了燒烤的行列,這燒烤由初拷牛羊肉,發(fā)展到烤海鮮,烤蔬菜,還有什么烤犬雞蛋,烤蜈蚣蝎子等昆蟲,只有你想不到的,沒有不能烤的。
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全套技術 ?教學
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、海鮮燒烤原材料與基本工具設備的認識;
、海鮮的腌制技巧與刀工手法;
、海鮮類與魚的腌制技巧與刀工手法;
、特制燒?烤醬、燒烤汁的制作及調配方法;
、海鮮燒烤的包裝技巧與燒烤核心技術;
、海鮮燒烤的蒜蓉調制技術;
、生蠔醬料調制技術;
、食材與燒烤醬料存放與保鮮技術,各種味道的配方;
、各個品種的海鮮做法講解。
、傳授開店選址技巧、經營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。
、提供所有的練習材料,師傅秘制的配方單,一日三餐,不限制食材,學會為止的!
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隨到隨學、不限學習時間、學會為止、師傅手把手實踐操作培訓、學習時間自由、工作日與周末都可開課、安排住宿。