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杭州食尚香小吃培訓

杭州特色小吃培訓,肥腸粉培訓、奶湯面培訓、萬州烤魚培訓、宜賓燃面培訓、重慶小面...

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更新時間:2022-06-02 09:40:23

杭州食尚香蛋糕培訓

一款好的蛋糕是濃濃的奶香味與清新甜蜜的水果相搭配出來的.濃郁甜美氣息,蘊藏著甜蜜浪漫的溫馨情懷,奶油的濃郁奶相結(jié)合水果的酸甜,恰到好處的口味與口感的結(jié)合,讓您的

授課機構(gòu) 杭州食尚香小吃培訓
上課地點 杭州西湖北山|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 0571-88051537

課程詳情

課程簡介

食尚香小吃培訓學校應(yīng)市場需求,現(xiàn)面向全國提供專業(yè)的蛋糕技術(shù)培訓學習服務(wù).

  一款好的蛋糕是濃濃的奶香味與清新甜蜜的水果相搭配出來的.濃郁甜美氣息,蘊藏著甜蜜浪漫的溫馨情懷,奶油的濃郁奶相結(jié)合水果的酸甜,恰到好處的口味與口感的結(jié)合,讓您的感官與知覺完全得到滿足。你是否也想學做蛋糕呢,趕緊加入我們吧.


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理論學習:

理論學習:

  1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

  2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解:

  1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

  2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

自我實踐:

  1.公司提供所有原材料,學員親身操作練習,老師旁邊檢查指導。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

  3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

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培訓內(nèi)容   

一.生日蛋糕裱花專業(yè)基礎(chǔ)知識及工具認識使用和鮮奶打制作法。生日蛋糕裱花人員個人衛(wèi)生及行業(yè)職業(yè)道德。

  二.蛋糕胚制作

  直形胚, 圓弧形胚,心形胚,四邊形胚,各種歐式拉胚,多種實用的陶藝蛋糕胚

  三.生日蛋糕各種花邊的制作:

  水滴花邊,玫瑰花行邊,玫瑰吊式形花邊,吊式形花邊、牙形花邊,葉子形花邊、螺旋花邊、小草花邊,線條形花邊,吊式形花邊,線條形花邊等。

  四.生日蛋糕各種花卉的制作及代表含義

  玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小紅花、五葉花、風車花,大麗花,蝴蝶蘭,牡丹花,紅鶴芋,牽牛花,水仙花等制作方法。

  五.生日蛋糕生肖及人物的制作:

  1.十二生肖仿真動物與卡通動物

  鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴,雞、狗、豬。

  3. 生日蛋糕人物動物

  壽星、壽婆、圣誕老人,仙鶴,小熊,喜洋洋,梅花鹿,天鵝,鳳凰等

  4. 生日蛋糕植物

  樹、山、草地,壽桃及排筆畫等

  六.生日蛋糕常用藝術(shù)字體:

  祝福語的藝術(shù)字體寫法、祝福語:生日快樂,壽,福如東海,壽比南山,英文生日快樂,百年大壽。等

  七.生日蛋糕調(diào)色制作,色彩搭配,

  噴色,畫線條,調(diào)色等。

  八.生日蛋糕整體組合制作。

  花式蛋糕,果醬蛋糕,雙層蛋糕,多層蛋糕,歐式水果蛋糕,陶藝蛋糕,生日,祝壽,節(jié)日,結(jié)婚,喜慶,兒童蛋糕等.

  九.生日蛋糕巧克力制作

  巧克力融化,鏟花,鏟棒,抹塊及各種造型。

  十.歐式蛋糕的水果切法及拼擺。

  蘋果切法,獼猴桃切法,芒果切法,火龍果切法,葡萄玟花法,黃桃切法,橙子切法,草莓,菠蘿等切法和擺法.

  十一.個性蛋糕,芭比娃娃,海綿寶寶,米琪,新娘

  • 1.學員畢業(yè)后開店可使用食尚香品牌
  • 2.學校提供:開店流程,流程,門牌設(shè)計
  • 3.店面設(shè)計:燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖
  • 4.后期技術(shù)升級:技術(shù)更新,后期不懂可以來校復(fù)學
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

培訓優(yōu)勢

  1,蛋糕培訓服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;

  2,蛋糕培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

  3,蛋糕培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

  5,蛋糕培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

培訓時間  

蛋糕培訓時間一般根據(jù)蛋糕培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,蛋糕培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么蛋糕培訓的時間也就越短.

  食尚香鄭重承若:每一個蛋糕培訓學員我們都是包教,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在蛋糕培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好蛋糕技術(shù).

機構(gòu)簡介

杭州明策餐飲管理有限公司(杭州食尚香餐飲培訓),2004年開始從事小吃培訓行業(yè),在十年多的時間里實現(xiàn)跨越式發(fā)展現(xiàn)有專任廚師39人,*廚師長15人,公司的主要以餐飲小吃培訓為主。 ? ? ??

公司每年從事新產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新、誠信教學、以手把手,一對一,全實踐操作培訓模式、切合實際的市場經(jīng)營理念,全天后接受小班報名,滾動式開班,專業(yè)老師手把手教學的理念,并建立起完善的服務(wù)保障體系,中心為學員提供開業(yè)前的各項指導,店面設(shè)計策劃及籌備工作,讓學員真正無憂。 ? ? ? ?

公司每年有5000余名學員在接受正規(guī)的培訓、分全日值班,和業(yè)余班,常年招生,隨到隨學,包教,考試合格才可以畢業(yè)。 ? ? ? ?

公司還特別關(guān)心每一位學員的就業(yè)情況。提供與有關(guān)機構(gòu)合作,為學員提供了大量就業(yè)信息,幫助眾多學員順利的走上了新的工作崗位,利用自己的所學專業(yè),實現(xiàn)了再就業(yè)。分配到各大門店工作,我們的觀點是:就業(yè)才算是畢業(yè),它永遠激勵著我們把幫助學員就業(yè)看成是自己教育工作的一部分,精心著力的把它做好!??

課程評價
聚劃算

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可以自己出來找一份壽司制作相關(guān)的工作,在工作中慢慢錘煉自己的技術(shù),相信不管是技術(shù)還是工資都能夠得到穩(wěn)定的提升.
按照醬香餅標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復(fù)練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
新鮮出爐的手抓餅,千層百疊、層如薄紙,外層金黃酥脆、內(nèi)層白嫩柔軟,使人迫不及待,抓住及食。而且根據(jù)所夾食材不同,單手抓餅也有許多分類,可選搭配食材:雞蛋、香腸、