授課機(jī)構(gòu) | 成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn) |
上課地點 | 成都錦江區(qū)總府路23號(夫妻肺片總店5樓)|詳細(xì)地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 15982499932 |
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機(jī)構(gòu)類型: 課程展示
滿意度: 5.0分
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四川油炸串串技術(shù)培訓(xùn)哪里好?每當(dāng)夜幕降臨,華燈初上,燒烤夜市人群熙熙攘攘,食客穿流,吆喝聲此起彼落,熱鬧非凡,蜀媽是集無煙燒烤、油炸、巧具有獨特的焦香味和濃郁的料香味,食后回味元窮、口齒生香、百吃不厭、吃了還想吃 。
油炸串串技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
1、油炸串串香原材料的認(rèn)識和選用;
2、各種食材的腌制方法與處理技巧;
3、原油下炸鍋的處理方法;
4、油炸串串香“黃金脆皮粉”的配置技巧 ;
5、秘制串串香干撒料的配比方法及操作程序?qū)嵅佟?br />6、各種串串香所需配菜的處理方法與技巧實操。
7、原料和配料的保鮮方法;
8、數(shù)十種品種品種炸制全流程及實操;
9、秘制香辣醬的配比與刷醬技巧;
10、炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識和使用方法。
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