食尚香鮮汁大包培訓(xùn)班
食尚香鮮汁大包培訓(xùn)班
授課機(jī)構(gòu) | 杭州食尚香小吃培訓(xùn) |
上課地點(diǎn) | 杭州西湖北山|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 0571-88051537 |
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課程詳情
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全國特色小吃連鎖創(chuàng)業(yè)基地
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灌湯包小吃介紹
灌湯包,俗稱湯包,也稱灌湯小籠包,漢族特色小吃,起源于北宋時(shí)期,流行于中國各地。灌湯包早在北宋市場上已有售賣,當(dāng)時(shí)稱灌漿饅頭或灌湯包子。知名產(chǎn)地有開封,西安等地。灌湯包外形美,其內(nèi)容也精美別致,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。吃灌湯包,湯的存在列較好位,肉餡次之,面皮次次之。灌湯包的湯汁內(nèi)含有皮凍,如直接食用容易膩口,所以蘸上適量陳醋并配上一撮姜絲,能夠解油膩。
課程介紹
培訓(xùn)品類
包子類:鮮肉包、芽菜包、香菇包、牛肉包、雞汁包、豆沙包、韭菜包、饅頭等十幾種。
培訓(xùn)流程
1、傳授包子面粉的選擇和識(shí)別;
2、傳授稱面、和面的技術(shù);
3、傳授醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧;
4、傳授各種口味餡料的調(diào)味方法;
5、傳授包餡的方法以及技巧;
6、傳授蒸包子的注意事項(xiàng)和火候的掌握;
7、傳授材料的保存方法;
8、傳授花卷、饅頭的制作方法;
9、培訓(xùn)的種類包括。
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培訓(xùn)時(shí)間
培訓(xùn)時(shí)間
培訓(xùn)時(shí)間8:30-16:30,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)星期六星期日學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天?左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定,?老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,學(xué)校不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
1、我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方。
2、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí),融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識(shí),讓毫無經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。
3、全國名廚師傅手把手實(shí)踐操作教學(xué)。
4、專業(yè)教師,專業(yè)技能;小班教學(xué),隨到隨學(xué);開店創(chuàng)業(yè),品牌專業(yè),品質(zhì)教學(xué);特色班級(jí),來學(xué)校學(xué)習(xí)服務(wù)終生。
吃住安排
學(xué)校提供配套的學(xué)員宿舍(被子,枕頭等),學(xué)員衛(wèi)生間,熱水器,洗衣機(jī)等生活住宿用品(學(xué)員只需要帶洗簌和個(gè)人衣物即可);
吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的,每天做出來的成品很多,根本就不用擔(dān)心吃飯問題。
畢業(yè)服務(wù)
1、終生后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù),我們已幫助眾多學(xué)員成功開店,賺取了人生的財(cái)富。
2、學(xué)員開店有什么問題,不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師,解決不了解的問題,還可以回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
3、原材料如果在當(dāng)?shù)?不到,我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。
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學(xué)校介紹
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食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
食尚香小吃隸屬于合肥首味企業(yè)管理有限公司于2014年成立,從事特色小吃行業(yè)。經(jīng)過多年的發(fā)展,以獨(dú)特的經(jīng)營方式,已經(jīng)成長為全國特色小吃連鎖創(chuàng)業(yè)基地,每年接受成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)萬名,遍布全國各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目,早餐面點(diǎn)項(xiàng)目,燒烤油炸項(xiàng)目,炒菜烹飪項(xiàng)目,奶茶飲品項(xiàng)目,蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目,鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。
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