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蘇州捷梯培訓(xùn)學(xué)校

會計上崗證培訓(xùn),會計做賬報稅全程班培訓(xùn),外貿(mào)會計實出與出口退稅,報關(guān)員培訓(xùn),報檢員...

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更新時間:2024-04-25 16:03:30

晚間進(jìn)食容易發(fā)胖說法無科學(xué)依據(jù)

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授課機(jī)構(gòu) 蘇州捷梯培訓(xùn)學(xué)校
上課地點 蘇州人民路1023號永霖大廈/園區(qū)新平街388號騰飛創(chuàng)新園/石路永捷豐匯/吳中大廈/相城元銀座/新區(qū)|詳細(xì)地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 0512-66555771

課程詳情

人人都希望健康飲食,但你一貫堅持的飲食原則和方法是否都正確?在和捷梯教育公共營養(yǎng)師主講老師的交流中,張老師介紹了一系列人們?nèi)粘o嬍持械恼J(rèn)知誤區(qū)和錯誤飲食方法。

  藍(lán)莓不見得

  抗氧化能力高

  研究人員發(fā)現(xiàn),人們認(rèn)為有利健康的食品或飲食方式并不一定科學(xué)。

  藍(lán)莓因富含抗氧化物被譽(yù)為“食品”,但并不能因此認(rèn)為藍(lán)莓是“水果”。營養(yǎng)學(xué)家安杰拉?道登的話報道:“藍(lán)莓的抗氧化能力指數(shù)(ORAC)并非高,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)不少食品的抗氧化能力指數(shù)高于藍(lán)莓,其中包括黑巧克力?!辈簧偃苏J(rèn)為每天攝入8杯水有助美白和,但美國賓夕法尼亞研究人員通過實驗發(fā)現(xiàn)這一說法沒有根據(jù)?!懊總€人所需水分各有差異,口渴就是身體缺水的信號,”道登說,“如果尿液顏色為稻草色或更淺,說明你已攝入足夠水分?!?SPAN lang=EN-US>

  每天兩個雞蛋

  不見得膽固醇會高

  同時,科學(xué)家也為一些人們認(rèn)為有害健康的食品或飲食方式正名。

  不少人認(rèn)為多吃雞蛋會使膽固醇升高,增加患心臟病幾率,但英國薩里研究人員發(fā)現(xiàn),每天吃2個雞蛋,連續(xù)吃12周后,所有對象的膽固醇均未升高。而且雞蛋脂肪含量低,富含維生素D、維生素B-12等。

  咖啡雖然能提神,但因有利尿作用而一直擔(dān)著“易使人體脫水”的“罪名”。事實上,適量飲用咖啡并不會使人體脫水,“人體會適應(yīng)咖啡中的利尿物質(zhì),而且咖啡也能為人體提供水分,”道登說。另外,英國諾森布里亞研究人員發(fā)現(xiàn),飲用低咖啡因咖啡不僅不能提神,還可能使人更困倦、記憶力下降。

  食物顏色也是人們判斷它們是否有益健康的標(biāo)準(zhǔn)。有人認(rèn)為白肉比紅肉脂肪含量低,也有人認(rèn)為淺色蔬菜營養(yǎng)成分含量不如深色蔬菜高。研究人員發(fā)現(xiàn)食物顏色與營養(yǎng)成分之間不存在必然聯(lián)系。100克雞肉含9克脂肪,而100克瘦牛排只含5克脂肪。淺色蔬菜如菜花、卷心菜等富含維生素A、維生素B、維生素C、維生素K以及鐵元素和纖維?!皽\色蔬菜不應(yīng)該被‘拋棄’,”道登說。

  晚間進(jìn)食

  不見得易胖

  方面,人們也存在一些誤區(qū)。

  對迫切希望的人而言,低脂肪食物如谷物棒、低脂酸奶等都是不錯的選擇,但這些食品中往往會添加糖、碳水化合物和人造甜味劑等,所含熱量并不低?!坝绕涫翘鹞兜椭臼称分刑欠炙臒崃肯喈?dāng)于一份正常食品,”道登說,“更好的做法是食用一小份正常脂肪含量的食品,脂肪含量可以多一些,但糖分要低。”

制定食譜,進(jìn)食時間也很重要。“晚間進(jìn)食容易發(fā)胖”的說法并不完全正確,研究人員以猴子為對象做實驗發(fā)現(xiàn),晚間進(jìn)食多或少,睡眠時消耗的熱量一樣。不過,晚間還是應(yīng)該避免進(jìn)食,“特別是白天吃得少的人,晚間很容易坐在電視前不停吃零食,”道登說

隨著人民生活水平不斷,我國居民膳食狀況有了明顯改善,但同時由于缺乏科學(xué)的營養(yǎng)知識與正確的營養(yǎng)觀念,因營養(yǎng)過剩而引發(fā)的一系列“文明病”,如高血壓、糖尿病、肥胖綜合癥等日益嚴(yán)重,因而健康飲食成為人們生活的新理念,均衡營養(yǎng)成為人們的新需要。為了您和您親友的健康,張老師建議大家多去學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識,能夠科學(xué)配餐健康飲食。如果在餐飲行業(yè)上班,希望大家能夠考取人力資源和社會部??公共營養(yǎng)師職業(yè)資格。因為《中國居民營養(yǎng)條例》規(guī)定醫(yī)院、學(xué)校、幼兒園、賓館、飯店等餐飲單位必須配備專業(yè)營養(yǎng)師,并且對此實行“就業(yè)準(zhǔn)入”制,從業(yè)人員需要取得職業(yè)資格方可就業(yè),3-5年持證上崗。

 如果想學(xué)營養(yǎng)師,張老師建議來捷梯教育學(xué)習(xí),不是因為在捷梯教育授課才,而是捷梯教育一直將“公共營養(yǎng)師”課程做為學(xué)校的主打品牌來推廣。捷梯教育從2006年開始公共營養(yǎng)師的培訓(xùn),至今是整個蘇州培訓(xùn)市場上此課程做的好、課時長、師資強(qiáng)的一所培訓(xùn)學(xué)校,而且隨著市場需求的變化,捷梯教育職業(yè)崗位事業(yè)部工作人員不斷地將課程升級,希望學(xué)員能夠?qū)W以致用,順利考取職業(yè)資格。

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