成都烤魚培訓哪家好

流行的川式烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據(jù)說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調(diào)味料邊吃烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千余年歷史。

傳承品牌-傳遞味道。想學正宗重慶萬州烤魚，就到廚味軒找重慶師傅不用去重慶，在成都一樣可以學到重慶味道。

1.廚味軒萬州烤魚菜品介紹：

 萬州烤魚這個培訓項目極具重慶江湖菜的特色，口味多變。有幾種不同的味型，并且可根據(jù)當?shù)仫嬍沉晳T加入魔芋、豆花、土豆等使其口味更豐富、不論休閑或當正餐都適宜，是比較的培訓項目。烤制過程精細，有效防止了因低溫或高溫對魚的營養(yǎng)帶來的損失，使魚的營養(yǎng)發(fā)揮到大化，達到婦女美容健身，兒童健腦，男人強筋健骨的功效，萬州烤魚得了廣大消費者的信賴。

2.廚味軒萬州烤魚培訓內(nèi)容：

味型：香辣味，豆豉味，泡椒味，五香味，孜然味，魚香味，麻辣。

1.學會認識原材料和選用。

2.學會烤魚醬的制作。

3.學會制作烤魚油。

4.學會現(xiàn)場殺魚。

5.學會魚的碼味。

6.學會烤魚技術。

7.學會炒制菜品。

8.學會成品裝盤。

9.學會材料的保管。

10.后期技術免費升級 

     程序化的操作，達到熟能生巧。教學4種經(jīng)典味型，師傅根據(jù)各地開店區(qū)域對味型進行優(yōu)化，保留重慶萬州烤魚特色的，同時適應當?shù)氐男枨?。學習完成之后，均可達到獨立開店水平，創(chuàng)業(yè)！  

    建議搭配項目   

1：燒烤  

2：干鍋  

3：鹵菜 涼拌菜 

    創(chuàng)業(yè)扶持內(nèi)容  

 1：招牌設計以及建議 

 2：店面布局以及菜單設計及建議 

 3：原材料以及設備購置及建議  

 4：免費的技術升級以及后期經(jīng)營跟蹤服務

    培訓——學員可進行實地考察品嘗，滿意后即可繳費學習，性交費，免費提供食宿，免費提供所有學習材料，中途不收取任何名目的教學費用。不限教學時間，學會為止！ 

    專人專教——師傅一對一教學，手把手指導，學到的是正宗原汁原味的川味！ 

    反復練習——學員親手獨立操作，學習材料充裕，餐飲培訓器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學員通過反復實際練習， 學會菜品精髓! 

 原料識別——在培訓過程中，可由專業(yè)師傅帶領學員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現(xiàn)場識別和購買要 領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂，在事業(yè)的起跑線！

廚味軒萬州烤魚技術培訓怎么收費：

性收費，后期費用。培訓期間包食宿及材料費。先交費后學習。具體價格請咨詢客服。老學員學新項目有優(yōu)惠，具體優(yōu)惠價格請直接咨詢張老師。 

廚味軒州烤魚技術培訓售后服務以及

：先品嘗后學習,廚藝以味為先,用實力說話.培訓透明化.無中途收費,材料費全免.并且免費食宿,解決學員的后顧之憂,讓學員安心.放心.專心的學習.

第二：我們主要從原材料的選料加工教起，很多配料自己加工制作如花椒油，芝麻油，拌菜紅油，辣椒油，泡菜等，從而降低成本，使學員開店利潤大化。

第三：學成以后還可到已開業(yè)學員店鋪去觀摩實習，了解別人開店經(jīng)驗，對自己創(chuàng)業(yè)有很大幫助。

第四：性收費，中途費用。學習期間食宿全免，吃、住、學習和全體學員老師一起方便，安全。有任何疑問可及時溝通，師生之間氣氛融洽。

第五：學習完成以后對于回家創(chuàng)業(yè)開店，老師可根據(jù)所學項目，提供切實可行的開店方案。有任何問題隨時解答。

第六：因材施教，老師會對不同進度的學員“一對一”教學.讓學習緩慢的學員趕上進度，更快更熟練的掌握核心技術.第七：廚味鮮實行先免費品嘗創(chuàng)業(yè)菜品，再交費學習。用您的味蕾做出的選擇。

重要問題解答：

1、沒有基礎能否學習萬州烤魚？

我們會把每個步驟都精細化，包括配料以及食材幾斤幾克，都已文字形式記錄下來，只要您認真學就能學會萬州烤魚，而且我們是重慶師傅手把手教純技術傳授，沒有太多理論知識，師傅從選材到烤魚腌制全部當場一對一教，一般7天左右就能熟練掌握全部烤魚會做技巧。無論如何，我們包教，直到您學會為止！

2、廚味軒烤魚培訓可以先品嘗后報名么？

可以的，無論您到哪里學烤魚，品嘗都是必須做的事情，烤魚培訓有沒有特色，回去開店有沒有市場競爭力您只有品嘗了才知道。廚味軒，品嘗萬州烤魚不收任何品嘗費用，請放心過來品嘗，嘗好了您再報名。

疑難解答：

　　1、廚味軒有哪些特色培訓項目？

　　重慶名火鍋，一品牛肉面，重慶火鍋，重慶小面，臺式奶茶，香辣干鍋，羊肉湯鍋，缽缽雞，冷鍋魚，熱鍋串串，冷鍋串串。

    2、市場上廚師培訓這么多，我該才如何選擇？

以味會友，傳承品牌，傳遞流香。我們邀請您先試吃，嘗過之后才能知道我們和別人的不同。

       3、廚味軒的菜品香料是否很難買到？

　　教學使用的全是普通材料，在普通的菜市場及干貨店都能夠找到，不存在難買到的香料。當然，對于外地學員如果需要做出地道川菜，部門材料只能從四川采購，廚味軒可以提供代購。

 4、廚味軒一般學習多長時間？學習人數(shù)是否有限制？

        一般學習一個項目5天左右，主要看個人領悟力和接受力等因素，在實體店里主要學的是經(jīng)驗及如何使技術落到實處，學時不限，學到你自己完全掌握和完全滿意為止，可以兩個人學習只交一個人學費。

　　5、廚味軒實體店的培訓老師水平怎么樣？如何學習質(zhì)量的統(tǒng)一？

　　答：我們老師，都是經(jīng)過嚴格的考核才能上崗的。首先是硬指標，必須十年以上餐飲技術經(jīng)驗，其次是溝通能力，所以每個老師都具有理論和相結合的高水準教學水平，后經(jīng)過廚味軒技術總監(jiān)的統(tǒng)一培訓，學習內(nèi)容和質(zhì)量始終保持一致性，連貫性。

　　6、在廚味軒學習小吃技術期間食宿如何解決？

答：學習期間午餐和晚餐和住宿由公司免費提供，完全去除學員，特別是外地學員的后顧之憂，降低學員前期學技術期間的其他費用，盡力學員吃得好，休息得好，才能更加的學好技術，掌握核心的技術，以飽滿的姿態(tài)和信心學習和創(chuàng)業(yè)!

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