這里教中國正宗迷蹤蟹秘制配方全教

名食園迷蹤蟹使用秘制配方，口味獨特，在秘制配方的料理之下螃蟹以鮮香為主，并有麻辣，酸辣，香辣多種口味，蟹吃完以后，還可以在干鍋中倒入秘制高湯，涮一些爽口的蔬菜之類的，一鍋多吃，讓你又可當正餐，又可以三五朋友夜宵小聚，也給商家?guī)矸浅ＸS厚的利潤。迷蹤蟹取菜系中的【東酸、西辣、南甜、北咸】之優(yōu)點，融合而成，自成一派“迷宗派”。“迷蹤蟹”，是菜名，不是指具體的蟹種。迷蹤蟹源自于元朝四川。用鮮活的螃蟹經(jīng)過高溫油炸后配以當歸、八角、黨參、冬蟲夏草、良姜、花椒、白芷等48種草藥熬制的醬料爆炒出鍋后，瞬間香味撲鼻。干鍋迷蹤蟹今年來以其獨特的鮮香口味深受消費者的喜愛是餐飲創(chuàng)業(yè)的一大優(yōu)質(zhì)技術(shù)。

課程安排：
1. 講述名食園迷蹤蟹的市場氛圍及未來市場前景。
2. 講述制作名食園迷蹤蟹的各種工具和使用方法。
3. 細心傳授名食園迷蹤蟹所用食材的處理方法和技巧。
4. 細心傳授名食園迷蹤蟹每一個步驟流程，火候的講究，調(diào)味品的用量。
5. 設(shè)備采購渠道指導(dǎo)，原材料挑選及采購渠道指導(dǎo)

迷蹤蟹取菜系中的東酸、西辣、南甜、北咸之優(yōu)點,融合而成，自成- -派"迷宗派”。”迷蹤蟹”，菜名，不是指具體的蟹種。迷蹤蟹就是指螃蟹(不分蟹種)螃蟹作為美味佳肴,自古以來受人們的青睞。明代李時珍贊云:“鮮蟹和以姜醋， 侑以醇酒,嚼黃持鰲,略賞風味。”清朝李漁更稱螃蟹: "已造色、 香、味三者之極，無-物以上之。”因此，素有“螃蟹上席百味淡”的美稱。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）

溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

中國名食園餐飲培訓(xùn)中心以小吃培訓(xùn)、推廣以及招商合作合作為主，匯集了全國各地知名小吃，再以不同地區(qū)的口味為基礎(chǔ)加以改進，建立起了獨具特色的美食體系。不僅能夠使您在家中燒的一手好菜，更是您創(chuàng)業(yè)開店的不二之選。