正宗雷州羊肉火鍋?zhàn)龇ㄅ嘤?xùn)

羊肉狗肉的吃法也頗為獨(dú)特。燉好的狗肉羊肉被切成薄片或塊狀，整齊地排在盤(pán)子里，盤(pán)子邊上是加了姜、胡椒粉、蔥花、芫荽、味精的狗肉湯，以及用幾十種調(diào)料做成的蘸料。吃的時(shí)候，將狗肉放到滾燙的狗肉湯中，原本八九分熟的狗肉立刻被燙熟了，再舀點(diǎn)狗肉湯到蘸料中，蘸料立刻就化開(kāi)了。大伙邊蘸邊吃，真是又燙又辣、又麻又香。

味之興是廣州很有實(shí)力的特色美食研發(fā)基地。味之興管理經(jīng)驗(yàn)豐富，示范技術(shù)全面精湛，對(duì)學(xué)生有耐心，負(fù)責(zé)任，口碑好。輔助開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，在味之興學(xué)技能，一技在手，開(kāi)店就業(yè)不愁。

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廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心：

聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以?xún)扇诉^(guò)來(lái)學(xué)習(xí)。

現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。

廣州味之興餐飲餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟301

地鐵站是8號(hào)線鵝掌坦A出口出來(lái)，出來(lái)了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）

停車(chē)是導(dǎo)航定位騏利廣場(chǎng)

教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無(wú)基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)-，不需要再本部購(gòu)-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒(méi)有任何加收費(fèi)用，外地過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問(wèn)題，直接包吃住，讓您千里迢迢過(guò)來(lái)，不負(fù)此行！

可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開(kāi)店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的，專(zhuān)業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂(yōu)！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>

備注：也有開(kāi)店合作模式，從技術(shù)到開(kāi)店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。

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廣州狗羊肉火鍋培訓(xùn)，哪里有狗羊肉火鍋培訓(xùn)雷州狗羊雞火鍋大家都知道，但是目前培訓(xùn)正宗雷州狗羊雞火鍋的機(jī)構(gòu)沒(méi)有多少家，是我們味之興，培訓(xùn)師傅是我們的總監(jiān)師傅-彭師傅，也是雷州狗羊雞火鍋發(fā)揚(yáng)者，較好本雷州狗羊雞火鍋書(shū)的編寫(xiě)作者。也是雷州狗羊雞較好位傳播者。

火鍋是較貼近大眾的美食，也是融合山珍海味為一體的美食。雷州火鍋以羊肉為主，上桌時(shí)鍋 內(nèi)的料已經(jīng)全都是熟食，爐火完全是用來(lái)保溫的，和大鍋菜無(wú)二樣。制作雷州火鍋時(shí)先把羊肉 切好 后過(guò)水去血漬，然后放入十幾種醬料的鍋中爆炒，再將其放入用藥材香料熬成的藥材水以 及海南 的椰子、馬蹄、玉米籮卜等同時(shí)放入紅棗、當(dāng)歸、黨參、桂圓肉等多種溫補(bǔ)的藥材 ， 在高壓鍋內(nèi)燜片刻即可，濃汁鮮香的火鍋就可以上桌了。上桌后，客人可以蘸著特制的雷州 風(fēng) 味小料吃 ，還可以根據(jù)個(gè)人的喜好涮一些蔬菜、冬瓜、豆腐、面條等。狗羊肉鮮嫩滑口，湯  汁濃香，據(jù)說(shuō) 這可是秋冬季節(jié)女性的上等補(bǔ)品。

我們會(huì)提供雷州狗羊雞火鍋城的創(chuàng)業(yè)模式，包括技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、選址  指導(dǎo)、經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)、店員的服務(wù)培訓(xùn)、店面設(shè)計(jì)裝修方案、招牌設(shè)計(jì)指導(dǎo)、菜單指導(dǎo)設(shè)計(jì)。         

B:傳授雷州狗羊肉火鍋技術(shù)配方，*，3800元.其中包含有雷州羊肉火鍋、雷州狗肉火鍋、   雷州雞煲火鍋、觀瀾燜狗火鍋、燜羊腩火鍋

包教.食住

  雷州狗羊肉火鍋是以湛江風(fēng)味菜為特色，雷州狗羊肉火鍋大受食者歡迎。雷州狗羊火鍋發(fā)展到今天，無(wú)論在口味，造型，色澤上無(wú)疑已達(dá)到餐飲的超速發(fā)展，其火鍋的價(jià)值利潤(rùn)達(dá)到了60%。 冬天的時(shí)候吃雷州狗羊肉火鍋的人特別多，生意特好,這個(gè)比火鍋的味道要好，雷州狗羊肉火鍋 店生意很火爆 .

在中國(guó)的飲食習(xí)慣中，狗肉是屬于次類(lèi)食品，是上不了桌面的。但是在近幾年中，菜肴的烹飪?cè)絹?lái)越多，漸漸地一些傳統(tǒng)的菜肴甚至是大眾化的小吃也逐漸出現(xiàn)在一些高級(jí)飯店和酒家中。

“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”，象狗肉這種“上不了席面”的菜肴你可以在雷州半島的湛江品嘗到。在這里的狗肉煲，用廣東話來(lái)說(shuō)就是"打邊爐"，一年四季都有。