去廣東哪個地方有牛雜火鍋學
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相傳,某年正值隆冬之際,氣候頗寒。時有親朋好友來訪,逢炊之際,于是提刀選牛雜,放料下湯鍋,做牛雜來款待親朋,一時縷縷香味飄往巷外,適逢村中的一個長者經過,順香尋味走進了屋子。一進屋,只見屋內土鍋里牛雜濃汁騰滾,滿屋飄香,大家夾著牛雜蘸著醬料吃得好不歡暢。長者盯住土鍋垂涎欲滴大聲說:緣味乃至,實不由己;滿鍋洶涌,實乃洶涌牛雜也!說罷便入席夾起牛雜猛吃,把大伙樂得哈哈大笑起來。于是洶涌牛雜之事就在十里八村傳開了。
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廣州味之興餐飲專業(yè)牛雜火鍋培訓:
1.牛雜火鍋培訓學習,學費 元,包含技術轉讓、教學材料、食宿、技術升級、增值服務等全部費用。
牛雜火鍋--聞起來清香,牛腸吃起來QQ嫩嫩、牛肚咬起來脆脆有嚼勁,湯頭更是自然流露出的香濃氣息。各式的牛雜搭配在湯里,再沾上特制的沾醬,味道!
較好的牛雜火鍋培訓教學,廣州味之興餐飲專業(yè)牛雜火鍋技術培訓,隨到隨學,包教!牛雜火鍋制作精細,色澤美觀,質嫩味鮮,麻辣濃香,非常適口。品牌創(chuàng)造價值,卓越品質,細節(jié)決定成敗,執(zhí)行決定戰(zhàn)略,廣州味之興餐飲專業(yè)牛雜火鍋培訓,美味可口的牛雜火鍋培訓,正宗專業(yè)的牛雜火鍋培訓,廣州牛雜火鍋培訓機構,雄厚的牛雜火鍋培訓師資力量,全程以實際操作為主,為讓學員易學易掌握,我培訓中心實行一對一的手把手教學,包教,學會為止!要想學到正宗的牛雜火鍋做法及技術配方就要到廣州味之興餐飲牛雜火鍋培訓中心!
到底什么是牛雜火鍋呢?其實就是精選之牛肚、牛腸、牛筋、及多種食材加以燉煮后再
加上濃醇的高湯,配合數(shù)種中藥及香料經過數(shù)個鐘頭的熬煮,味甘甜、香氣橫溢而不膩
。
牛雜火鍋--聞起來清香,牛腸吃起來QQ嫩嫩、牛肚咬起來脆脆有嚼勁,湯頭更是自然流
露出的香濃氣息。各式的牛雜搭配在湯里,再沾上特制的沾醬,味道!
培訓內容
1.牛雜火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。
2.牛雜火鍋湯底料的配方及熬制。
3.各種風味小料(芝麻醬、紅油、辣椒油等)制作。
4.牛雜火鍋制作工藝流程及制作技巧。
5.學員實操牛雜火鍋的制作。
6.學習多種開胃菜的制作。
7.火鍋店常用設備器具采購。
8.投資預算分析及風險回避,火鍋店經營方法與管理。