廣東正宗豐順捆粄技術(shù)培訓(xùn)教學(xué)
捆粄是廣東省豐順縣的漢族特色小吃,屬于客家菜,捆粄據(jù)說是豐順客家人祖先自北南遷后,因當?shù)夭环N小麥,無面粉可制春卷,而用大米磨粉制皮代替春卷的一大創(chuàng)造,北風南味,別具特色。
制作過程:
分捆和蒸兩種做法。
捆:將做好的米漿舀一小勺到特制的托盤中,不要太厚,大約2~3毫米左右,放入抽屜式蒸架中蒸熟,取出用竹片劃成矩形,在上面加入預(yù)先炒好的肉餡或者是韭菜、豆腐等以后卷起來就完成了。
炊:在客家話中“炊”為“蒸”的意思。在米漿蒸熟之后,在上面加入生肉餡等,再放入蒸架蒸熟后卷起來以后澆上特制醬料直接放入碗中食用。
捆粄培訓(xùn) 豐順捆粄的特色:
皮少餡多,味道豐富
豐順捆粄味道鮮美,一般肉餡有:豆干、咸菜、香芋、韭菜、蘿卜、瘦肉、豆角、鮮筍、蘿卜干等,還可以根據(jù)個人喜好加入不同的肉餡,變換出不同的口味。
豐順捆粄制作簡單快捷、口味豐富、價錢實惠,在豐順縣地區(qū)已經(jīng)成為日常飲食的重要部分!
------------------------------------
廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心:
聯(lián)系人:李經(jīng)理(加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情) 學(xué)習期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習。
現(xiàn)推薦特惠活動:學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)的多優(yōu)惠的多。
廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址:廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場D1棟2樓
地鐵站是2、3號線地鐵嘉禾望崗地鐵站B出口,轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口
自駕車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學(xué),不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止,不限制學(xué)習時間,學(xué)會了配料在外面就可購,不需要再本部購,師傅有20多年餐飲經(jīng)驗,教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧;終身技術(shù)升級,后期服務(wù),中途后期沒有任何加收費用,外地過來學(xué)習的學(xué)員更不用擔心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負此行!
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習,包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的,專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實體店培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>
備注:也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運營都有,一條龍服務(wù)。
---------------------------
合作方式:
廚煌捆粄技術(shù)培訓(xùn),費用1800元,包括核心技術(shù)配方;
廣州捆粄培訓(xùn)
廚煌正宗廣式豐順捆粄技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢:
1、 過硬的技術(shù),十多年師傅實操教學(xué),考察滿意后再學(xué),老師一對一教學(xué),手把手教會學(xué)員全套技術(shù)。
2、提供給我們的學(xué)員,包括設(shè)備采購,店鋪裝修,營銷方案,服務(wù)流程,成本控制等等。
3、 簽訂學(xué)習合同,中途不收取任何費用,學(xué)習技術(shù)有保障。
4、 學(xué)員全程親自動手,提供材料供學(xué)員反復(fù)練習,直到學(xué)員熟練掌握為止。