廣東應(yīng)該去什么地方學(xué)藥膳燉湯
廣東原盅燉湯培訓(xùn) 學(xué)燉湯一般要多久？ 所謂老火，是指燉或煲湯的時(shí)間少要在一小時(shí)以上，這樣才能把各種湯料的味道徹底混合在一起，形成獨(dú)特的美味。 當(dāng)然也要根據(jù)湯料的不同而選擇不同的火候。慢慢熬上一兩個(gè)小時(shí)，這樣熬出來(lái)的湯，湯底濃，味道美，火候足，實(shí)在是一大滋補(bǔ)佳品。
---------------------------------------
加微信看學(xué)員操作視頻+產(chǎn)品視頻
味之興小王（微信同步）:網(wǎng)站右上角（上方或者下方）一人學(xué)費(fèi)可兩人學(xué)習(xí)。
廣州餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場(chǎng)3樓（地鐵8號(hào)線鵝掌坦A出口出來(lái)50米左右即到）
全程實(shí)物操作教學(xué)，中途不會(huì)加收其他任何雜費(fèi)，全部課程都是學(xué)會(huì)為止
可以先參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備購(gòu)-都有教學(xué)。
二十年專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，有實(shí)體培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂！?。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
另外也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營(yíng)都有。
----------------------------------------
廣州味之興餐飲專業(yè)燉品技術(shù)培訓(xùn)，一次性收費(fèi)元，包教，學(xué)會(huì)為止！
我們的燉湯類有：銀耳燉蓮子、銀耳燉百合、銀耳燉雪梨、銀耳燉木瓜 木瓜燉牛奶，雪梨燉川貝， 紅棗木瓜燉鮮奶
原只椰子燉雞，原只椰子燉乳鴿，原盅椰子燉烏雞，冬瓜燉水鴨，蓮藕燉排骨，排骨燉淮山，黃芪當(dāng)歸燉豬腦，蓮子百合瘦肉湯，白貝冬瓜排骨湯，豬肺菜干湯，蟲草花燉白鴿、北菇燉雞腳、天麻燉豬腦，花生燉雞腳，花旗參燉烏雞，藥材燉烏雞，茶樹菇燉排骨，燉老雞。無(wú)論您是想創(chuàng)業(yè)，還是單純地想學(xué)燉品來(lái)為自己和親朋友好服務(wù)，味之興餐飲的燉品班都是您的選擇！
廣東的老火靚湯講究原汁原味，很考煲湯人的功夫。湯要好喝，，材料要新鮮，熬湯之前要先氽水。第二，煲湯火候與時(shí)間的掌握很重要，中途不可以加水。煲湯是廣州主婦的必修課。地道的廣州人沒(méi)有不喜歡喝湯的，不管是家里作的還是大小館子里賣的，廣州的老火靚湯不外乎一個(gè)目的——滋補(bǔ)！
煲老火靚湯時(shí)是在冷水時(shí)下料比較好，因熱水會(huì)使蛋白質(zhì)迅速凝固，不易釋出鮮味。煲湯時(shí)忌過(guò)多地放入蔥、姜、料等調(diào)料，以免影響湯汁本身的原汁原味，也忌過(guò)早放鹽，因?yàn)樵绶披}會(huì)使肉中的蛋白質(zhì)凝固不易溶解，讓湯色發(fā)暗，濃度不夠，外觀不美。
煲老火靚湯器具宜選擇質(zhì)地細(xì)膩的砂鍋為宜，劣質(zhì)砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時(shí)容易溶解出來(lái)，有害健康。內(nèi)壁潔白的陶鍋很好用，新-的砂鍋次先用來(lái)煮或是鍋底抹油放置一天后再洗凈煮一次水。完成開鍋手續(xù)才開始用來(lái)煲湯。
在我們的燉品班里，老師將會(huì)與您進(jìn)行一對(duì)一的教學(xué)，認(rèn)真耐心地將各種燉品秘方毫無(wú)保留地傳授與您。廣州味之興餐飲專業(yè)燉品技術(shù)培訓(xùn)，一次性收費(fèi)1800元，包教，學(xué)會(huì)為止！無(wú)論您是想創(chuàng)業(yè)，還是單純地想學(xué)燉品來(lái)為自己和親朋友好服務(wù)，味之興餐飲的燉品班都是您的選擇！
手機(jī)號(hào)碼：13632483270
