和工會干部

　　從事餐飲行業(yè)其實并不是很難，只要做好幾點成功率是非常大的;北京品味軒餐飲公司小編程老師給您解答一下;技術(shù)口味、選址、經(jīng)營，這幾點如果您想做好一家店這些就需要認(rèn)真的去做!學(xué)習(xí)技術(shù)投入的錢是需要的，因為這些錢是不應(yīng)該節(jié)省的，節(jié)省我們應(yīng)該節(jié)省在對的地方，技術(shù)是核心的競爭力這些錢是可以掙回來的!

　　說來也巧，該家面館的原店主當(dāng)時亦在準(zhǔn)備將店轉(zhuǎn)手出去。立刻決定接手經(jīng)營這家面館。覺得，山西菜系雖然不如粵菜、湘菜、川菜等八大員名菜那么出名，但山西面食花樣繁多，向來就有“面食看山西”的說法。認(rèn)定了這一點，滿懷信心地以近6萬元的價格接手了這家地方風(fēng)味店。

　　課程名稱山西刀削面套餐：

　　學(xué)習(xí)內(nèi)容：核心面的制作比例，削面手法技巧，各種口味鹵的制作配方;

　　搭配項目：安徽板面、蘭州拉面、饸饹面、臊子面、重慶小面等;

　　培訓(xùn)費用：一次繳費、中途其他費用;

　　培訓(xùn)時間：一般2天—10天、時間無限制、學(xué)會為止;

　　課程類型：滾動開班、周末班、全天班、基礎(chǔ)班、暑假班、隨到隨學(xué)班;

　　培訓(xùn)優(yōu)勢：隨到隨學(xué)，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排;實踐操作一對一聯(lián)系;

　　招收學(xué)員：各界人士均可報名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報名,

　　吃住問題：就餐、學(xué)員宿舍均有;

　　售后服務(wù)：提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù)，可后期復(fù)學(xué)、技術(shù)升級;

　　說到創(chuàng)業(yè)，很多人不經(jīng)意間就會想到開館子，而在成都，哪怕是很小的一家蒼蠅面館，在吃飯時間也常常是人滿為患，作為小本創(chuàng)業(yè)的一個經(jīng)典項目，開面館是很多人的選擇，但在面館林立的今天，如何成功開家非常錢的面館，大家知道嗎?作為深愛面食并且開面館已有一定時間的我，也有自己的一些看法。

　　現(xiàn)在有許多要想開一家小吃店的創(chuàng)業(yè)者們，想開一家小吃店試試，不指導(dǎo)去哪里學(xué)習(xí);我們公司北京品味軒就是專業(yè)為創(chuàng)業(yè)者們想學(xué)習(xí)技術(shù)掌握技術(shù)，并經(jīng)營開店;公司所推出的項目都會有詳細的比例配方并且詳細的克數(shù)要求的;并且會有專業(yè)的技術(shù)部老師進行一對一的授課，并且學(xué)員都是親自上手練習(xí)，并且每天重復(fù)的復(fù)習(xí);

　　刀削面面的配比及和面的手法。刀削面刀削的手法與技巧。刀削面的配菜處理方法與技巧、各種刀削面鹵的制作配方及流程、開店流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。以上這些都很重要，所以技術(shù)過硬是做好刀削面的必備前提。

　　市場上有許多的小吃種類的，現(xiàn)在有許多的人想從事餐飲小吃行業(yè)，但不知道該如何的選擇做什么項目，沒有明確好選擇什么項目，所以許多一直在糾結(jié);在創(chuàng)業(yè)的過程當(dāng)中，有許多人就不知道該如何的增加項目或者選擇項目，如果您也遇到這種問題您也可以隨時的詢問小編，小編結(jié)合您的現(xiàn)實情況來為您推薦一些適合的項目;

　　刀功用具都頗為講究，需要用到特制的弧形削刀，左手托住揉好的面團，右手持刀靈巧的上下?lián)]動，對著湯鍋，咻、咻、咻，削出的面葉，一葉連一葉，在空中劃出一道道弧形白線，面葉落入湯鍋，湯滾面翻，好似銀魚戲水，煞是有趣。