制作鹵肉卷需要準備的原材料有：面餅、鹵菜、蔬菜、醬料等，一般面餅都是直接購-的現(xiàn)成的，平均1元/個，而其他原料則需要投資者自行準備，就鹵菜而言，分為葷的和蔬，平均每份葷的鹵菜的成本是5毛錢，蔬菜的成本是2毛錢。以小編的習慣，喜歡加一個雞蛋、兩份葷菜、一份蔬菜鹵菜、少許新鮮蔬菜，這個鹵肉卷的成本則是： 3.5元。

　　在餐飲小吃的市場當中有著各種各樣的小吃種類的;并且有適合流動的小吃，也有開店的快餐美食等等;尤其是一些小本投入的項目可以說非常的深受創(chuàng)業(yè)者們的喜愛;我公司就是一家專業(yè)的餐飲小吃技術培訓的機構的，專業(yè)為學員們提供提供專業(yè)的技術支持服務，幫助大家成功的開一家屬于自己的店;

　　如果想開一家鹵肉卷店，還需要注意些什么呢?作為餐飲行業(yè)，首當其沖的必然是衛(wèi)生問題，其次是口味，隨后是價格，只有良好的衛(wèi)生環(huán)境和符合大眾口味的鹵肉卷才能在市場上長期運營下去，獲得穩(wěn)定的客源。當然，在選址方面也非常重要，投資者可選址在菜市場、居民社區(qū)、寫字樓、學校等附近開店經(jīng)營。

　　如果您想開一家店不知道學習啥或者不知道去哪里學習的情況歡迎您咨詢我，我根據(jù)您的具體情況為您推薦一些適合自己的項目以及項目推薦;我公司所推出每種項目都會有詳細的比例配方以及準確的克數(shù)要求的，可以讓每一位創(chuàng)業(yè)者都可以掌握，并且咱們的學習方式是主要以實操動手為主，每個學員都真材實料的練習，并重復的練習鞏固;

　　成本看完之后，就應該來看看售價和利潤了。

　　課程詳情：

　　項目名稱：鹵肉卷餅

　　課程內(nèi)容：鹵肉卷、鹵味雞蛋卷、鹵藕千張卷、麻辣春筍卷、黑椒牛肉卷、香脆雞柳卷、廣式烤腸卷、培根卷、脆皮雞腿卷;

　　營業(yè)時間：周一到周日：09:00-17:00點

　　開班時間：滾動開班、隨到隨學、一對一培訓班

　　優(yōu)惠價格：請咨詢\請詢問客服老師報價、優(yōu)惠價格;

　　營業(yè)時間：09:00-17:00點

　　(1)消費能力是否有：經(jīng)濟發(fā)達,購-能力強，客單價在人均30元以上。

　　每天前來考察以及咨詢的學員有的是大學生，有的是下崗職工，有的是從事餐飲行業(yè)的人都有，每個人的接收能力不同所以對于學習的理解以及學習的時間周期也會有所區(qū)別的;咱們的優(yōu)勢是在于時間相對于自由，每個學員可以根據(jù)自己的時間來安排學習，可以讓不同情況的學員都能自由安排課程，并熟練掌握技術;

　　(3)店址應選擇密集型的居民小區(qū)、靠近大型商場、大學城附近。