早餐作為當(dāng)中較為重要的一餐，而鮮肉小籠包作為傳統(tǒng)美食面點(diǎn)的代表之一，從而給人一種的口感以及和誘人的。其實(shí)就鮮肉小籠包的美味這一美食不僅在于其口感，還在于豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。將鮮肉餡包裹在細(xì)膩的面皮當(dāng)中，其中也富含著豐富的蛋白質(zhì)以及和各種營(yíng)養(yǎng)元素，從而能夠?yàn)樯眢w提供所需能量。
小籠包店除了要有好的產(chǎn)品作為底牌，還要小籠包店有好的服務(wù)將其作為門面，更要做好的活動(dòng)是讓更多的顧客知曉。提高小籠包店的顧客的知曉率，對(duì)小籠包店在經(jīng)營(yíng)上而言是一件很有必要的事。若是一家小籠包店每一次都能可以將店鋪的活動(dòng)給做好了，并且提高顧客對(duì)小籠包店的認(rèn)可，那么小籠包店內(nèi)的門客自然會(huì)是絡(luò)繹不絕的。
說到早餐，那一定是繞不開那一屜熱氣騰騰的小籠包的。每次掀開籠屜，看著那如云霧般的水汽慢慢的散開，慢慢的可以真切地體會(huì)到那一句，“人間煙火氣，較撫凡人心”。而制作小籠包要是想要做出好的面皮，那么就要在和面時(shí)多加些水，并在發(fā)酵后加入適量的泡打粉，這樣做面皮會(huì)變得更松軟。而小籠包收口也很講究，褶子越多，工藝就越深。在收口時(shí)左手托著包子，右手大拇指和食指捏褶子，左手隨著捏褶子的速度旋轉(zhuǎn)包子，一拉，一捏，一轉(zhuǎn)，一個(gè)小籠包就做好了。
適合開小籠包店在位置上是有很多的，如可以將小籠包店開在學(xué)校附近、商業(yè)街附近、小吃街附近等等。而在這其中將小籠包店開在商圈附近是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。在剛開始商圈附近的可以得到保障，其次人們?cè)谛蓍e時(shí)往往愛逛街，逛累了自然而然是會(huì)選擇在商圈附近找家小籠包店進(jìn)行用餐，而在這時(shí)小籠包店，也就成為顧客們較好的選擇之一。
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
小籠包店在行業(yè)上的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力很大，小籠包店在正式營(yíng)業(yè)前要開展好宣傳活動(dòng)。而小籠包店做宣傳的目的就是為了提高品牌聲望度，從而吸引到更多顧客。而就現(xiàn)在來說已然不再是酒香不怕巷子深的年代，而網(wǎng)紅店、打卡的方式已然成了默認(rèn)的小籠包店在推廣上的方式，根據(jù)小籠包店的實(shí)際情況做出完整的推廣方案，后期小籠包店內(nèi)的消費(fèi)者的維護(hù)運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷活動(dòng)等。都能很好的促進(jìn)小籠包店的發(fā)展。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
適合開小籠包店在位置上是有很多的，如可以將小籠包店開在學(xué)校附近、商業(yè)街附近、小吃街附近等等。而在這其中將小籠包店開在商圈附近是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。在剛開始商圈附近的可以得到保障，其次人們?cè)谛蓍e時(shí)往往愛逛街，逛累了自然而然是會(huì)選擇在商圈附近找家小籠包店進(jìn)行用餐，而在這時(shí)小籠包店，也就成為顧客們較好的選擇之一。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
小籠包店在行業(yè)上的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力很大，小籠包店在正式營(yíng)業(yè)前要開展好宣傳活動(dòng)。而小籠包店做宣傳的目的就是為了提高品牌聲望度，從而吸引到更多顧客。而就現(xiàn)在來說已然不再是酒香不怕巷子深的年代，而網(wǎng)紅店、打卡的方式已然成了默認(rèn)的小籠包店在推廣上的方式，根據(jù)小籠包店的實(shí)際情況做出完整的推廣方案，后期小籠包店內(nèi)的消費(fèi)者的維護(hù)運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷活動(dòng)等。都能很好的促進(jìn)小籠包店的發(fā)展。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)。
開家小籠包店其利潤(rùn)還是很高的，就拿較為常見的包子為例，一個(gè)包子價(jià)格評(píng)價(jià)在1.5元，若是能賣出600個(gè)，那么一日的營(yíng)業(yè)額可以到900元，而一個(gè)包子的利潤(rùn)有1元，也就是說你能600元的收入每天，一個(gè)月大概在18000元左右，在除去店鋪?zhàn)饨鸷退婋s費(fèi)等，一般而言還能剩下一萬(wàn)左右的利潤(rùn)。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參。
在很大程度上是會(huì)直接的影響到小籠包店的發(fā)展，所以在開小籠包店前要做好市場(chǎng)調(diào)研，了解小籠包店的周圍人群的消費(fèi)水平，消費(fèi)情況和消費(fèi)偏好等等。同時(shí)要根據(jù)顧客的需求來制作出顧客愛吃的小籠包。而小籠包店在市場(chǎng)上調(diào)研方式有很多，充分利用發(fā)達(dá)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，小籠包店可以采取線上線下相結(jié)合的方式來進(jìn)行，小籠包店在線下能請(qǐng)人填寫調(diào)查問卷，利用大數(shù)據(jù)了解顧客的消費(fèi)情況。
無錫的小籠包這一美食主要的以皮薄鹵多、口味鮮甜而譽(yù)遍滬、寧、杭一帶，同時(shí)也是無錫傳統(tǒng)的名點(diǎn)美食，可以說是已然有了上百年歷史。而小籠包在制作上所選用的都是上等面粉而進(jìn)行制作的，并且在選料上很是精細(xì)，小籠蒸熟，有鮮甜細(xì)膩的江南風(fēng)味。同時(shí)也具有“夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩”的特色。
