水果撈這一美食主要是起源于我國北方，而在近些年來從而流行全國，并且在很多地方地是能經(jīng)常見到水果撈的。對于“水果撈”而言不少都不明白“撈”這字的含義，將喜歡吃的水果如奇異果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等，在加入酸奶、冰沙等等食材來組合、攪拌，分量多了用勺子“撈”起來吃才過癮，“水果撈”因此而得名。

　　　　水果撈店若是去選擇自主經(jīng)營的話，那么往往水果撈店的創(chuàng)業(yè)者要對該行業(yè)的每個流程都熟悉，而其中也都包括了水果撈店在前期選址、裝修、員工培訓(xùn)以及和水果撈店內(nèi)食材底料等等，這些都是要水果撈店的創(chuàng)業(yè)者們費心費力的。若從未做過水果撈店的行業(yè)，要很大精力，可能要走不少彎路，要水果撈店的經(jīng)營者耗不少時間去學(xué)習(xí)其中門道，因此對于那些沒做過水果撈店的行業(yè)的新手小白而言，選擇合作會較為省時省力。

　　水果撈作為一道制作很是簡單的做法，而且水果撈可謂是人見人愛的特色美食，尤其是小朋友們對水果撈而言可謂更是愛不釋手。甜甜的水果撈，從色彩還是營養(yǎng)以及和口味各方面來說都是很惹人喜愛的。水果撈可謂是一款多種水果以及和酸奶而所組成的新鮮水果。而水果撈比較注重的是甜度搭配適中，且顏色鮮活且還能引起食欲。

　　　　其實就隨著現(xiàn)在的水果撈店在行業(yè)上的發(fā)展，水果撈店也都獲得了不少的顧客們的喜愛，而經(jīng)營者們在看到了水果撈店有了一個較好的發(fā)展前景，同時也都紛紛的想要進(jìn)行水果撈店的經(jīng)營，若是想要知道開家水果撈店要知道的那些事情。而根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)的顯示，創(chuàng)業(yè)開水果撈店則要了解到原材料的采購流程，同時還要做好在經(jīng)營水果撈店方面的宣傳，同時要定期的研發(fā)出水果撈店的新品等等。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　合作水果撈店的品牌店往往都有著一定的聲望度，若是水果撈店們選擇合作某個品牌，那么水果撈店的前期就可以不進(jìn)行店鋪的宣傳工作了，而這樣不僅是會讓水果撈店省去一筆宣傳費用，而且還能夠免去設(shè)計水果撈店的宣傳方案的麻煩，再者還能借助水果撈店在品牌上的聲望度來吸引到一大批的顧客，真的是一舉三得。再者水果撈店的品牌要有自己的供貨渠道，選擇水果撈店的某個品牌的話，水果撈店的經(jīng)營者可以共享該品牌的供貨渠道。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　對于經(jīng)營開家特色的水果撈店而言，這些都是要做好水果撈店的服務(wù)的。因為是對于那些優(yōu)質(zhì)的水果撈店的服務(wù)是可以讓顧客們更加清楚的了解到自己水果撈店的誠意，其實就對每位水果撈店內(nèi)顧客們有耐心，微笑服務(wù)，從而來去及時的解決顧客們的問題，從而能夠在無形當(dāng)中增加水果撈店內(nèi)顧客對自家店鋪的好感，提高消費者下次到水果撈店內(nèi)用餐的概率。

　　自我實踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　開家水果撈店容易出現(xiàn)的問題就是容易將水果撈店所在位置選錯了。若是水果撈店選錯了位置對于一家店鋪而言可謂是大錯特錯?？此撇唤?jīng)意的開水果撈店的細(xì)節(jié)小錯，那么則是會釀成水果撈店倒閉的大錯。所以經(jīng)營者要想開好家大的水果撈店，那么地理位置要選對。一般要將水果撈店選在大只有大了才是水果撈店有客源的保證。其次就是選擇一個合適的店鋪。

　　培訓(xùn)時間：

　　不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

　　開水果撈店以40平來算，人均消費30元，日客流以100來算，日營業(yè)差不多在3000元，月營業(yè)差不多在9萬，毛收獲45%，毛收獲在4.05萬一個月，即年收獲差不多在為48.6萬，年房租兩萬，水電雜費是1000元，員工年工資4.8萬，每年賺取毛收獲48.6萬元減去投資費用14.8萬元，剩余收獲為33.8萬元。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　對于經(jīng)營開家特色的水果撈店而言，這些都是要做好水果撈店的服務(wù)的。因為是對于那些優(yōu)質(zhì)的水果撈店的服務(wù)是可以讓顧客們更加清楚的了解到自己水果撈店的誠意，其實就對每位水果撈店內(nèi)顧客們有耐心，微笑服務(wù)，從而來去及時的解決顧客們的問題，從而能夠在無形當(dāng)中增加水果撈店內(nèi)顧客對自家店鋪的好感，提高消費者下次到水果撈店內(nèi)用餐的概率。

　　健康的小知識：水果撈這一美食主要其實就是用一些新鮮的水果加入酸奶后所做成的美食。適量的吃些水果撈，不僅可以有效的吸收多種水果中的膳食纖維、維a、維b和維c。還能可以促進(jìn)腸道蠕動，改善視力、等，并且還有一定的預(yù)防的作用。而且里面的乳酸菌可以起到平衡腸道菌群，增加身體免疫力的效果。