油條這一美食食用起來(lái)不僅外蓬內(nèi)酥而且還金黃香脆，且在不知不覺間早已然成為了一道經(jīng)典的早餐。而就對(duì)于剛出鍋的油條而言，其看起來(lái)胖胖的憨憨的，需要先用手輕輕的將油條掰彎，而現(xiàn)在隨著慢慢的用力，就能看見到其中松軟微黃的面筋，被拉長(zhǎng)撕開的油條不僅蓬松而且還有韌性，品嘗時(shí)油條香氣十足，從面筋當(dāng)中慢慢散發(fā)出，香軟酥脆的味覺太熟悉了。
在無(wú)礬油條店調(diào)整好狀態(tài)后，那么接下來(lái)就要無(wú)礬油條店做好優(yōu)化，這點(diǎn)是可以更有效的提升無(wú)礬油條店經(jīng)營(yíng)開店的成功率。店鋪的優(yōu)化包含也都了很多方面，其中很重要的一點(diǎn)就是無(wú)礬油條店內(nèi)的氛圍，這對(duì)無(wú)礬油條店的生意影響是很大的，不論生意如何，都要把無(wú)礬油條店內(nèi)的氛圍給搞好，這樣無(wú)礬油條店內(nèi)的營(yíng)業(yè)額也將會(huì)逐漸的有所提升。但是各位無(wú)礬油條店的經(jīng)營(yíng)者們要知道，無(wú)礬油條店的氛圍會(huì)有很多因素影響。
其實(shí)就對(duì)于傳統(tǒng)的油條其在制作上一般所采用的都是明礬以及和堿，或是采用含有明礬的油條精(泡打粉)而來(lái)進(jìn)行制作的，而這樣是很容易造成油條中的鋁超標(biāo)!而無(wú)礬油條其實(shí)就是用一種無(wú)鋁油條的新技術(shù)配方，而其配方都包括了一定比例的小麥粉、水以及和植物油等食材，這樣的炸制好的油條其成品很是外酥里嫩。無(wú)礬油條由于是低油溫炸制而成的，其表面的芝麻還是白色的，風(fēng)味也較為突出;
就新經(jīng)營(yíng)無(wú)礬油條店在運(yùn)營(yíng)方案上隨著店鋪在經(jīng)營(yíng)時(shí)的不同階段，無(wú)礬油條店的創(chuàng)業(yè)者要去不斷調(diào)整和改進(jìn)。無(wú)礬油條店遍布在一定程度上避免同質(zhì)化的現(xiàn)象出現(xiàn)，就新經(jīng)營(yíng)的無(wú)礬油條店要有特色，無(wú)礬油條店的創(chuàng)業(yè)者們也要善用經(jīng)營(yíng)方案策略。這樣一來(lái)，無(wú)礬油條店在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程當(dāng)中才不會(huì)遭到太大沖擊。而就無(wú)礬油條店在以上的經(jīng)營(yíng)方案都是細(xì)節(jié)，同時(shí)也值得無(wú)礬油條店的創(chuàng)業(yè)者去用心觀察。
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
此外無(wú)礬油條店的經(jīng)營(yíng)者還要注意好產(chǎn)品多樣化，而就經(jīng)營(yíng)的無(wú)礬油條店不能只是局限于一種產(chǎn)品，而就需要在市面上有很多的無(wú)礬油條店，同時(shí)也都直接的逐漸成了為很是受大家歡迎的無(wú)礬油條店，以無(wú)礬油條作為主打產(chǎn)品，也能夠加入飲品、小吃等等那些受廣大顧客喜愛的產(chǎn)品，這樣不僅可以為了一種快時(shí)尚的無(wú)礬油條店，同時(shí)也成為不少顧客們休閑的場(chǎng)所。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
就對(duì)于新經(jīng)營(yíng)的無(wú)礬油條店要根據(jù)市場(chǎng)的走向而來(lái)判斷消費(fèi)者的喜好，對(duì)于無(wú)礬油條店內(nèi)的用料來(lái)做選擇，同時(shí)對(duì)無(wú)礬油條店內(nèi)產(chǎn)品的烹飪方式來(lái)進(jìn)行改良。就對(duì)于無(wú)礬油條店內(nèi)烹飪方式改良可以是，盛放工具和調(diào)料改良。就新經(jīng)營(yíng)的無(wú)礬油條店可以在以上方面形成特色，以產(chǎn)品豐富口感，新鮮食材來(lái)搭以改良的無(wú)礬油條店內(nèi)產(chǎn)品的烹飪方式，這樣無(wú)礬油條店內(nèi)的消費(fèi)者的回頭率也將會(huì)有所提升。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
店鋪的合適的選址是可以靠無(wú)礬油條店由內(nèi)而外的視角來(lái)選擇。顧客在無(wú)礬油條店內(nèi)用餐時(shí)不僅是享受美食，同時(shí)對(duì)無(wú)礬油條店內(nèi)的環(huán)境有所講究。無(wú)礬油條店的選址選擇合適視角是很講究，既有利于來(lái)往顧客便于發(fā)現(xiàn)無(wú)礬油條店的存在，同時(shí)使無(wú)礬油條店在一定程度上起到宣傳作用，同時(shí)有利于顧客可以在無(wú)礬油條店內(nèi)獲得較好的周圍環(huán)境信息，同時(shí)給無(wú)礬油條店?duì)I造出一種煙火氣。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止
其實(shí)就每日我們以按賣300根無(wú)礬油條而來(lái)算：一根無(wú)礬油條若是賣1元左右，那么一根無(wú)礬油條其中的成本在3毛錢左右，300×1=300的毛利，300×0.3=90元左右的成本，300元毛利再減去其中90元左右的成本=210元/天×30天/月=6300元×一年12個(gè)月=75600元。房租和其它費(fèi)用按當(dāng)?shù)匦星樗忝刻炱骄鶖?shù)減除即可。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參。
無(wú)礬油條店在選址上是要根據(jù)店鋪而來(lái)布置好充足停留空間，而充足的消費(fèi)空間布置，是有利于消費(fèi)者在無(wú)礬油條店內(nèi)停留消費(fèi)，同時(shí)無(wú)礬油條店這樣的做安排不論消費(fèi)者是否到店用餐，都會(huì)給過(guò)往消費(fèi)者留下好的無(wú)礬油條店的印象。無(wú)礬油條店的停留空間不僅是對(duì)行人，也是對(duì)車輛的。無(wú)礬油條店在選址上要選擇在那些有充足停車位的空間布置，這樣顧客開車到無(wú)礬油條店內(nèi)用餐時(shí)的情況也會(huì)有所兼顧。
無(wú)礬油條所用的是特制的“香酥油條調(diào)料″，然后配以面粉、雞蛋等等多種食材原材料制作而成，而無(wú)礬油條的成品口感不僅外酥里嫩，色澤金黃，而且還香酥可口，膨松良好，大小均勻無(wú)氨味，不刺鼻，好吃，成本不增加，油條更香酥可口，麥香味誘人。尤其是可以在配料當(dāng)中加入了一定量的雞蛋，而其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較于那些普通的油條而會(huì)有所提高。
