油條這一美食食用起來(lái)不僅外蓬內(nèi)酥而且還金黃香脆，且在不知不覺間早已然成為了一道經(jīng)典的早餐。而就對(duì)于剛出鍋的油條而言，其看起來(lái)胖胖的憨憨的，需要先用手輕輕的將油條掰彎，而現(xiàn)在隨著慢慢的用力，就能看見到其中松軟微黃的面筋，被拉長(zhǎng)撕開的油條不僅蓬松而且還有韌性，品嘗時(shí)油條香氣十足，從面筋當(dāng)中慢慢散發(fā)出，香軟酥脆的味覺太熟悉了。

　　　　此外無(wú)礬油條店的經(jīng)營(yíng)者還要注意好產(chǎn)品多樣化，而就經(jīng)營(yíng)的無(wú)礬油條店不能只是局限于一種產(chǎn)品，而就需要在市面上有很多的無(wú)礬油條店，同時(shí)也都直接的逐漸成了為很是受大家歡迎的無(wú)礬油條店，以無(wú)礬油條作為主打產(chǎn)品，也能夠加入飲品、小吃等等那些受廣大顧客喜愛的產(chǎn)品，這樣不僅可以為了一種快時(shí)尚的無(wú)礬油條店，同時(shí)也成為不少顧客們休閑的場(chǎng)所。

　　其實(shí)就對(duì)于傳統(tǒng)的油條其在制作上一般所采用的都是明礬以及和堿，或是采用含有明礬的油條精(泡打粉)而來(lái)進(jìn)行制作的，而這樣是很容易造成油條中的鋁超標(biāo)!而無(wú)礬油條其實(shí)就是用一種無(wú)鋁油條的新技術(shù)配方，而其配方都包括了一定比例的小麥粉、水以及和植物油等食材，這樣的炸制好的油條其成品很是外酥里嫩。無(wú)礬油條由于是低油溫炸制而成的，其表面的芝麻還是白色的，風(fēng)味也較為突出;

　　　　選址可謂是開無(wú)礬油條店在前期的重點(diǎn)，但這也讓不少經(jīng)營(yíng)者在營(yíng)建無(wú)礬油條店時(shí)，卻也都忽視了無(wú)礬油條店在選址方面的問題，若是只顧著在乎無(wú)礬油條店內(nèi)的租金、人氣，卻是不考慮其他方面的問題，那么無(wú)礬油條店在選址的過(guò)程中盲目，這是很容易使無(wú)礬油條店內(nèi)的生意變較差。并不適合位置，那么為無(wú)礬油條店所帶來(lái)的后果就是以關(guān)門收?qǐng)?，建議各位無(wú)礬油條店在選址時(shí)，要去綜合性的考慮下，無(wú)礬油條店不可去盲目選擇。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　　　因?yàn)楝F(xiàn)在無(wú)礬油條店經(jīng)營(yíng)很火，所以很多的無(wú)礬油條店的創(chuàng)業(yè)者都是新手開店，而新手開無(wú)礬油條店通常會(huì)遇到這樣的問題：所經(jīng)營(yíng)的無(wú)礬油條店明明準(zhǔn)備了很多資金，可資金卻是不夠。這還是因?yàn)闆]有經(jīng)營(yíng)開無(wú)礬油條店的經(jīng)驗(yàn)，從而導(dǎo)致無(wú)礬油條店內(nèi)的資金分配不合理，從而使無(wú)礬油條店出現(xiàn)資金鏈斷裂的情況。建議各位經(jīng)營(yíng)者在開無(wú)礬油條店之前，提前規(guī)劃好店鋪內(nèi)的資金。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　　　無(wú)礬油條店在選址上還要考察到顧客群體的相關(guān)水平來(lái)對(duì)價(jià)格確定。所以無(wú)礬油條店的選址要靠近顧客群體的位置，那么無(wú)礬油條店內(nèi)的客流也將得到穩(wěn)定。而靠近顧客群體的選址就是將無(wú)礬油條店開在繁華商業(yè)街，步行街附近等。這些位置的大，消費(fèi)水平也大。而在不同的位置來(lái)布置無(wú)礬油條店，使無(wú)礬油條店內(nèi)的產(chǎn)品在價(jià)格上有所差異，但要合理定價(jià)，不宜太貴。

　　自我實(shí)踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　其實(shí)就在不同的地方經(jīng)營(yíng)開無(wú)礬油條店，其在運(yùn)營(yíng)上的方案同樣是有所差異的。而對(duì)于不同環(huán)境，無(wú)礬油條店對(duì)要求氛圍也是有所不同的。差的是無(wú)礬油條店在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程當(dāng)中而不可避免的，但在整體上，是會(huì)有一些無(wú)礬油條店的運(yùn)營(yíng)方案都是值得各個(gè)不同類型的無(wú)礬油條店而來(lái)進(jìn)行參考的。對(duì)于一家新經(jīng)營(yíng)的無(wú)礬油條店而言，在準(zhǔn)備好了以下這些方案還是可行的，以下開無(wú)礬油條店可備選的運(yùn)營(yíng)方案可供參考。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止

　　其實(shí)就每日我們以按賣300根無(wú)礬油條而來(lái)算：一根無(wú)礬油條若是賣1元左右，那么一根無(wú)礬油條其中的成本在3毛錢左右，300×1=300的毛利，300×0.3=90元左右的成本，300元毛利再減去其中90元左右的成本=210元/天×30天/月=6300元×一年12個(gè)月=75600元。房租和其它費(fèi)用按當(dāng)?shù)匦星樗忝刻炱骄鶖?shù)減除即可。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參。

　　　　店鋪的合適的選址是可以靠無(wú)礬油條店由內(nèi)而外的視角來(lái)選擇。顧客在無(wú)礬油條店內(nèi)用餐時(shí)不僅是享受美食，同時(shí)對(duì)無(wú)礬油條店內(nèi)的環(huán)境有所講究。無(wú)礬油條店的選址選擇合適視角是很講究，既有利于來(lái)往顧客便于發(fā)現(xiàn)無(wú)礬油條店的存在，同時(shí)使無(wú)礬油條店在一定程度上起到宣傳作用，同時(shí)有利于顧客可以在無(wú)礬油條店內(nèi)獲得較好的周圍環(huán)境信息，同時(shí)給無(wú)礬油條店?duì)I造出一種煙火氣。

　　無(wú)礬油條所用的是特制的“香酥油條調(diào)料″，然后配以面粉、雞蛋等等多種食材原材料制作而成，而無(wú)礬油條的成品口感不僅外酥里嫩，色澤金黃，而且還香酥可口，膨松良好，大小均勻無(wú)氨味，不刺鼻，好吃，成本不增加，油條更香酥可口，麥香味誘人。尤其是可以在配料當(dāng)中加入了一定量的雞蛋，而其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較于那些普通的油條而會(huì)有所提高。