深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)大浪校區(qū)
豫金香精品培訓(xùn)系列:早餐,小吃,燒烤,油炸,砂鍋,面食,鹵菜,干鍋,火鍋,冷飲...
學(xué)正宗的錫紙烤海鮮錫紙花甲粉做法培訓(xùn)
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錫紙燒烤既能夠排出食物本身多余的油脂,又可以保持食物內(nèi)部的營養(yǎng)成分,燒烤出來的食物口感鮮嫩,配上特調(diào)的各種醬汁,口感格外嫩滑!隨著人們健康生活的追求,對飲食的要求也越來越高,相比傳統(tǒng)燒烤更加健康美味的錫紙燒烤就成了時下流行的燒烤方式。
錫紙燒烤相比普通炭火燒烤更安全美味。通常用碳火和燃氣爐來烤肉,很容易損害食物本身的蛋白質(zhì),在烤的過程中不小心糊掉的話還產(chǎn)生有害物質(zhì)。錫紙在傳遞熱量的同時,還能避免里面被包裹的食物被烤焦變干,防止水分流失,尤其是肉類。
豫金香錫紙燒烤學(xué)習(xí)流程:
1、錫紙燒烤原料與基本工具設(shè)備的認識;
2、錫紙和原料的挑選;
3、秘制醬料的制作及調(diào)配方法;
4、各種食材的制作技巧與處理方法;
5、各個品種及系列的錫紙燒烤做法講解;
培訓(xùn)內(nèi)容:1.錫紙燒烤原料與基本工具設(shè)備的認識。2.錫紙和原料的挑選。3.秘制醬料的制作及調(diào)配方法。4.各種食材的制作技巧與處理方法。5.各個品種及系列的錫紙燒烤做法講解。
錫紙燒烤品種有錫紙烤魚、錫紙基圍蝦、錫紙金針菇、錫紙茄子、錫紙豆腐、錫紙花甲、錫紙粉絲、錫紙豬腦花、錫紙韭菜、錫紙牛肉、錫紙土豆、錫紙秋刀魚
錫紙燒烤相對比普通炭火燒烤更安全美味,是時下較流行的的創(chuàng)業(yè)項目,其中利潤空間大,投資收益快。開一家錫紙烤吧,無油煙無明火,十幾種錫紙燒烤小吃,樣樣賺錢!幾平米檔口開店、擺攤,1-2人營業(yè)!
鄭重:所謂民以食為天,食以味為先。我們經(jīng)過千垂百煉的標準化流程制作,工藝更加獨特,搭配過硬的技術(shù),使豫金香餐飲培訓(xùn)學(xué)校在餐飲行業(yè)中脫穎而出,學(xué)技術(shù)豫金香餐飲培訓(xùn)學(xué)校,河南較大規(guī)模的餐飲培訓(xùn)學(xué)校,怎能讓人不心動!嫣然成為餐飲界的一道新主流!這樣不僅了豫金香的名聲,更奠定了他人無法效仿的餐飲!
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