阜新牛雜面小吃培訓班哪家口碑好
保定牛肉面培訓,想學牛肉面做法去哪里?正宗牛肉面,??雜醬面配方傳授,手把手培訓牛肉面全套制作工藝,技術(shù)無保留!
1,專業(yè)老師,詳細講述如何選好一個的店面;
2,提供牛肉面店鋪內(nèi)部裝修參考圖;
3,提供店內(nèi)全部設(shè)備和桌椅的采購的清單;
4,提供原料的采購清單;
5,提供菜單和建議售價;
學習內(nèi)容包含: 1,店面選址和店面裝修,店面布置 2,原材料的采購和設(shè)備采購 3,牛肉的腌制 4,高湯的制作方法 5,牛肉鹵料配方 6,牛肉湯的制作方法 7,牛肉面其他配料的制作 8,牛肉面的出品
項目介紹:廚掌柜牛肉面富含高蛋白,營養(yǎng)豐富,綠色健康,補充人體內(nèi)所需的鈣等,正符合現(xiàn)代人對飲食的需求。項目包括:牛雜面、牛肉面,牛油面,海帶面,豆腐面,熱干面,以及牛肉火鍋、牛雜火鍋涮鍋類。
廚掌柜牛肉面講究的是:一麻二辣三鮮。湯味要純正、牛肉要筋到。老襄樊牛雜面,主要是教會您“熬湯”,配料下面熬紅油、鹵牛肉、牛雜,大的機密是中藥鹵包,關(guān)鍵的是湯料。
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