易縣牛肉面廚掌柜教的怎么樣

課程簡介

牛肉面，是一道常見的面食，主要原料由牛肉、湯底、面條組成，成品色澤紅潤、味道鮮美，夾一塊秘制牛肉放在嘴里咀嚼，越嚼越有滋味，一碗牛肉面吃完，意猶未盡，下次還得來吃。

傳授品種

學習：牛肉面、牛腩面、肥腸面、豬腳面。

課程內容

1：湯底制作

步，主要系統(tǒng)學習如何使用豬大骨、雞架、水等食材熬制牛肉面湯料。這里學習掌握湯料熬制時間、火候、調味等知識。

2：原料處理

第二步，主要系統(tǒng)學習牛肉、牛腩、肥腸、豬腳等食材的去腥、切制等知識。

3：原料炒制

第三步，主要系統(tǒng)學習牛腩、牛肉、豬腳、肥腸等食材的炒制。這里學習原料的炒至手法、時間、火候控制等知識。

4：紅油制作

第四步，主要系統(tǒng)學習如何使用十幾種天然香料和四種油等食材熬制牛肉面專用紅油。這里學習紅油的配料、熬制手法、火候、時間等知識。

5：煮面裝碗

第五步，主要系統(tǒng)學習燒水煮面條。這里學習掌握面條的煮制時間、火候、碗底調配、放湯料、放配菜等知識。

它成為當前社會很多人都覺得十分受歡迎的項目。在這里，消費者可以品嘗到各種各樣的美食，保定廚掌柜小吃培訓館品類豐富至極，任食客有什么飲食偏愛，在這里都能得到非常好的滿足!重慶面館是哪些?豪巴適重慶小面的多少錢重慶面館是一個不錯的品牌，有市場，門檻低，吸引越來越多的創(chuàng)業(yè)者，是熱門的項目。想要開店做生意，來選擇投資豪巴適重慶面館是您不錯的選擇，在投資后還會在市場上擁有不錯的前景，總部也歡迎您來投資，在投資后不用擔心沒有市場，也不用擔心沒有發(fā)展，這個重慶小面項目帶你創(chuàng)業(yè)。重慶小面的美味吸引了不少的創(chuàng)業(yè)者的關注，投資開店生意還是比較好做。要是你不知道重慶小面在哪里學豪，巴適牛肉面就是你不錯的選擇。

學牛肉面技術來廚掌柜小吃培訓，老師手把手教學，學會為止，不限制學習時間，學完配方帶回家，可以獨立開店，一般3-5天可以掌握，我們在保定市徐水區(qū)華龍路530號。老師手把手教學，學員親手操作，不限制學習時間。