泊頭餛飩實(shí)體店培訓(xùn)
保定千里香餛飩王簡(jiǎn)介：千里香餛飩的制作從較初的簡(jiǎn)單調(diào)餡制作，到現(xiàn)在的預(yù)制配方配料制作有一整套的技術(shù)及操作手法，此技術(shù)更多地迎合了各地群眾的口味，更適合開(kāi)店進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。現(xiàn)在正宗千里香餛飩有四大操作技術(shù)：1、千里香專(zhuān)用香油熬制 2、千里香餛飩專(zhuān)用香湯煅制與千里香餛飩專(zhuān)用餛飩黑醬的熬制 3、千里香餛飩專(zhuān)用香肉餡配制4、千里香專(zhuān)用面皮精制，這四個(gè)至關(guān)重要的要點(diǎn)，所以只有掌握好了這四個(gè)步驟，就能夠做出來(lái)正宗的福建千里香餛飩。

餛飩店投資不大、開(kāi)店靈活、經(jīng)營(yíng)，餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，投資少，快，面向大眾化消費(fèi)，無(wú)論是從口感、顏色、形體、香味還是工藝等稱(chēng)得上是餛飩之絕技，餛飩較重湯料，而水餃重蘸料，亦因此薄厚之別，等量的餛飩與水餃入沸水中煮，煮熟餛飩費(fèi)時(shí)較短，客戶(hù)眾多。

餛飩是源于中國(guó)北方的傳統(tǒng)小吃，卻在南方發(fā)揚(yáng)光大。福建千里香餛飩是福建省傳統(tǒng)的特色小吃，屬于閩菜系。由精煉千里香香料，精制調(diào)味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈，餛飩皮薄餡大，晶瑩剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠長(zhǎng)，是一種特別既有地方特色，又適合口味的食品。

如今的千里香餛飩有四大操作技術(shù)：一 香油熬制、二香湯煅制、三 香肉餡配制、四千里香專(zhuān)用面皮精制。從配方配料到用法都有的規(guī)則，可以這么說(shuō)沒(méi)有完全的技術(shù)就調(diào)不出福建千里香餛飩獨(dú)特口感和香味來(lái)。

學(xué)餛飩技術(shù)來(lái)廚掌柜小吃培訓(xùn)，多種餛飩做法，了解更多，可以關(guān)注我們，*，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，一般3天左右可以熟練掌握，我們?cè)诒６ㄊ行焖畢^(qū)華龍路530號(hào)。