課程詳情
好前途小吃,燒鴨課程:有理論學習,也有大量的實際操作訓練,從不會學到會,從生疏到熟練
結合傳統(tǒng)的烤制方法,采用特有的腌制配料技術,形成了適合廣大人群的獨特風味,成品鴨體光亮油潤、棗紅鮮艷、皮層酥脆、香而不膩,同時含有豐富的維生素、鐵等營養(yǎng)素。
學習內容:
廣式脆皮燒鴨
1、脆皮鴨的前期處理與注意事項
2、燒鵝料的配制與保管
3、縫針的方法與注意事項
4、焙的方法與技巧
5、烤的火候與問題出現(xiàn)的緊急處理方法
適合人群:
1、欲從事飲食行業(yè)并投資少的人士。
2、能吃苦耐勞、持之以恒的人。
學習方式:師傅手把手教學,一對一培訓,親自自動操作,學會為止
學員實操場景照片:
課程評價
聚劃算