辣燙培訓(xùn)項(xiàng)目其技術(shù)融匯東方美食文化精髓,秉承傳統(tǒng)麻辣燙之精華,將神奇的“神石”工藝融入一脈相承的古老秘方特色湯底中,加上現(xiàn)代技術(shù)的科學(xué)配制,、味道奇特的招牌小吃“營(yíng)養(yǎng)神石麻辣燙串”系列、特色“營(yíng)養(yǎng)神石絕味燒烤”系列以及色香味俱全的“營(yíng)養(yǎng)神石麻辣串香鍋”等,品種繁多、應(yīng)有盡有,以正宗的麻辣風(fēng)味、優(yōu)質(zhì)的特色服務(wù)、科學(xué)的經(jīng)營(yíng)理念而得廣大顧客的認(rèn)可,將口味與時(shí)尚文化融合,造就了具有都市風(fēng)情的現(xiàn)代麻辣燙文化。 

廣州市本世餐飲小吃培訓(xùn)地址:廣州海珠區(qū)新港西路82號(hào)廣州輕紡交易園E2街   聯(lián)系人：鄒女士 電話/微信/strong>

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廣州本世麻辣燙培訓(xùn)細(xì)節(jié)

1、學(xué)習(xí)了解制作麻辣湯的原料、香料、調(diào)料的特點(diǎn)及作用。

2、麻辣燙常見菜品原材料的選料、加工方法、保鮮方法。

3、麻辣燙禽肉類、水產(chǎn)類、蔬菜類材料的處理制作方法。

4、麻辣湯各種材料的湯制流程和方法

5、麻辣湯各種口味味碟的制作方法

6、麻辣燙高燙的制作技術(shù)和保存方法。

7、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、串薟麻辣燙的經(jīng)營(yíng)模式和方法

8、麻辣燙菜品的科學(xué)搭配方法

9、設(shè)備器具的采購?fù)緩胶头椒?/p>

廣州本世餐飲培訓(xùn)公司是較大較專業(yè)、較正規(guī)的小吃培訓(xùn)基地

我們的宗旨:收費(fèi)透明，包教，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

先品嘗，后報(bào)名！每天前5個(gè)咨詢報(bào)3個(gè)免費(fèi)贈(zèng)送2個(gè)，立即聯(lián)系我們！ 

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