肉夾饃，饃里面夾的是鮮嫩可口的里脊肉，配上煎蛋和生菜，再抹上特色湯汁。，吃后讓人回味無窮。制作時，選取上等里脊肉，按照我中心提供的獨特秘方腌制，然后在鐵板臺上煎熟，餅也在鐵板上烙好，設(shè)備就是一個鐵板臺，投入少，回報快經(jīng)營特點僅需幾千元資金，兩個人就能經(jīng)營，幾天即可開業(yè)，投資小，收益快，基本上沒有風險，當月投資，當月收益，不需要廣告宣傳，不需要豪華裝修，店面選址廣泛，可在商場、超市、步行街、學校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場等地都可開店經(jīng)營，也可無店經(jīng)營。產(chǎn)品風味獨特，能滿足需男女老少各類消費群體，可早、中、晚、夜宵四次聯(lián)動銷售，24小時不間斷賺錢，要勤勤懇懇的勞作，是真正的創(chuàng)業(yè)好項目。

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肉夾饃的做法：1、將發(fā)酵好的面團充分揉和排氣后，揉成長條，均分成一個包子皮大?。?、將小劑子搟成牛舌狀，卷起，豎放，再用手壓扁，稍微搟下，成為略厚的餅胚，逐個間隔放入平底鍋中開較小火烙至熟即可。3、烙饃的同時，可把隔頓剩下的紅燒肉加熱，用刀剁碎，混合剁碎好的青椒或者芫荽，夾入剁好的肉，并澆一勺紅燒肉汁在餡中。從側(cè)面咬起，肉汁充分浸入饃中，不致流出，否則肉汁就會從兩側(cè)擠出。

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