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2.師資力量：的師資團隊

工作室的專業(yè)授課老師多次獲得殊榮，行業(yè)，有豐富的教學經(jīng)驗。

3.特色教學

小班精品授課模式，專業(yè)的設備，動手操作課程達99。

課程內(nèi)容

天：

黑森林蛋糕的由來及發(fā)展知識講解及原料認識、黑深林底坯制作、黑深林底坯制作的、成品要求、黑森林蛋糕的裝飾原料選用及裝飾要求

第二天：

原料認識及選用、提拉米蘇的含義及傳說故事、提拉米蘇制作、提拉米蘇的口感、提拉米蘇成品裝飾、提拉米蘇搭配產(chǎn)品

第三天：

泡芙的分類、泡芙原料的選用、泡芙的配料及工藝流程、泡芙制作注意事項、成品泡芙的裝飾

第四天：

原料的認識及選用、制作方法及注意事項、水果塔類成品制作、葡式蛋撻的工藝處理、葡式蛋撻的撻皮、及撻液制作

第五天：

馬卡龍理論知識講解及注意事項、馬卡龍原料的選用、馬卡龍制作

第六天：

理論知識講解、慕斯噴砂裝飾、慕斯淋面裝飾、慕斯淋面成品制作、課程總結

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學習

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蘇州校：干將西路399號銀海大廈401室（養(yǎng)育巷地鐵站1號出口）

南京校：油坊橋地鐵站200米

東莞校：東城萬達廣場對面天惠驕寫字樓三樓

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