授課機(jī)構(gòu) | 創(chuàng)飛餐飲管理有限公司 |
上課地點(diǎn) | 中國(guó)各分校|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 請(qǐng)預(yù)約試聽(tīng),老師稍后回復(fù)您! |
|
機(jī)構(gòu)類型: 未認(rèn)證
滿意度: 5.0分
(本頁(yè)面由 開(kāi)臣餐飲文化傳播有限公司自行上傳,本網(wǎng)不對(duì)該頁(yè)面內(nèi)容(包括但不限于文字、圖片)真實(shí)性和知識(shí)產(chǎn)權(quán)負(fù)責(zé),如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系處理刪除qq:16720809 。)
昆明創(chuàng)飛餐飲小吃培訓(xùn)
涼面又稱冷面(這里的冷面只是俗稱,并不是指真正的東北三省的朝鮮族冷面),是指涼吃的面條,上不少地區(qū)都有涼面,盛行于夏天天熱胃口不佳食用;現(xiàn)于便利商店也見(jiàn)販賣盒裝涼面,便利店涼面花樣更多,惟面條口感一般不及涼面專賣店軟硬適中,且面量少不及專賣店。于日本、香港等地,一些袋裝小吃店會(huì)售賣袋裝涼面。
涼皮:涼皮為陜西特色小吃,又稱陜西涼皮。涼皮分為米面皮和面皮兩大類,米面皮實(shí)為米皮?,F(xiàn)有西府寶雞搟面皮、漢中米皮、秦鎮(zhèn)米皮等流派。
冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能涼皮去濕,真可謂是四季皆宜、的天然綠色無(wú)公害食品?!侗静菥V目》上說(shuō):米能養(yǎng)脾,麥能補(bǔ)心。漢中面皮又叫涼皮,根據(jù)原料選用的不同,叫法也不同,用(大)米制作的叫米皮,又叫涼皮,用面(粉)制作的叫面筋面皮,按口味分為漢中面皮和秦鎮(zhèn)面皮,由于漢中面皮比秦鎮(zhèn)面皮鮮嫩、滑爽、口感好,所以比較出名。
涼粉為漢族食品,流行于中國(guó)陜西。調(diào)以醬油、醋、辣椒油而食,清涼爽滑,為夏季風(fēng)味食品。
涼粉的吃法一般有兩種:一是涼拌,二是煎粉。宋?孟涼粉
涼粉
咨詢?nèi)耍?吳老師
關(guān)于我們
購(gòu)課指南
消費(fèi)者保障
商務(wù)合作
copyright © 2010-today pxto.com.cn, All Rights Reserved.
版權(quán)所有 培訓(xùn)通 , 備案編號(hào):京公網(wǎng)安備1101054307 , 蜀ICP備07505283號(hào)